何大爷似是愉悦般的不禁哼出了声。
接下来要“挑战”的便是猪下水里头号称是臭中之最的大肠了。
饶是何大爷，对大肠这东西也是有些敬而远之的。
不知道是多少年前了，在路边的摊位上刚好瞧见了一家卖炒大肠的。
看着还行，也比较新奇，然后就买了些回去。
谁料那大肠根本就没有洗干净。
后面的画面太美就不必说了......
路过的大肠呈现出很漂亮的酱红色，外表细腻光滑，除了沾染上些许的香料之后，瞧不出有什么问题，反而还带着股诱人的光泽。
人生嘛，就在于不断的尝试，连尝试都不敢的话，那怎么才能成功呢？
给自己灌输了这么一顿心灵鸡汤之后，何大爷直接便将筷子上的大肠送进了嘴里。
和猪肝的味道大体上相似，但是风味还有口感不一样。
猪肝他先前尝过不少，但是这大肠真正的风味他还是头一回尝到。
说不上来。
你说它是香吧，但也不是传统的那种香。
说它臭吧，那绝对也算不上。
给人一种还想动筷去细细品尝一下的感觉。
何大爷在碗里又挑了几块大肠放进嘴里细细品尝。
鲜香醇厚，又脆又嫩。
一筷子，又是一筷子......
到最后何大爷直接拿起了那口装有卤下水的碗，往素面上这么一扣，再这么一搅拌。
香的嘞。
将原先只有五分味道的素面都提升到了八成，不对，九成！