不过，沈青并未直接回家，而是拐了一趟镇集，到五金店买了一把铡刀。
那铡刀，木板做底，钉有‘冂’铁架。
架子最上面那一横，中央有一道漏空的槽，边角用螺丝固定着...一把可上下移动的大刀。
使用时，物品置于铁架顶上，握住刀柄向下一压，刀刃便能把物品一切为二。
除铡刀外，他还在集上买了别的东西，如白面、猪肉、水桶、白糖、陶盆等。
买完，方往回走。
快到家时，于村中南北向的土路上，碰见了张建民。
他眼袋发红，神情阴郁、愤慨，抱着个酒葫芦，摇摇晃晃往北走，嘴里嘟囔着：
“狗玩意，叫你俩按个摩，咋就那么费劲？还搬出老东西来压制我，等着，看我怎么收拾你俩，狗玩意---”
张建民骂着骂着，身子猛然倾斜，一头栽进豆秸垛，还吐了一滩腌臜物。
汪---
院内，传出犬吠声。
很快，一矮壮的男子，出来察看情况。
“真晦气，回回喝醉，回回倒我家柴火垛上。”
男子捏鼻上前，搀起张建民往南走。
男子，名叫李刚。
他跟村长有点亲戚关系，住在豆子家后头，和沈铁山大儿子沈重，在同一个窑厂卖苦力。
小插曲散去，沈青略过豆子家，拐进了自家小院，还瞧见---海棠边，有一刺猬球。
小狸蹲在一旁，眉毛向内挤、眼睛呈菱形，似乎在发愁。
小狸抬起右前爪，连挥十几下，但...每一下，都是逼近、却没打到刺球。
沈青走向海棠，抱起小狸，捏着它的右前掌细瞅。
没有血印，再怎么挤按，也不扯嗓子叫唤，应该没受伤。
“人家身上长着尖刺，自带超强防御，你对上它，没有好果子吃，换个对象欺负吧。”
小狸缩回右爪，伸舌舔爪掌。
那货就是个怂包，打不过，就团成一个刺球。
小狸一跃而下，一溜烟蹿上了看桃树。
沈青则寻一把铁锹，把刺球铲丢至麦垛旁，就不再管它了，反正过一会，它察觉到危险解除了，便会伸展开身子爬回洞穴。
他来到晒布旁，摸了摸高粱穗。
表层温温的，底部却冰冰凉，果断抄起木叉，将它们翻个面。
随即，削一根甘蔗，坐在堂屋门口开吃。
嚓---
沈青咬下一大块茎瓤。
一嚼，汁水流淌，甘甜、馥郁，令味蕾得到极大的满足。
连嚼数下，待蔗汁被嗦净，他往外吐残渣。
然后，他发现此品种甘蔗的一个缺点...残渣太碎了，还会黏在舌苔上，吐好几下，才能吐干净。
为避免吐渣麻烦，之后，他咬下的每一块甘蔗，不等嗦净汁水，便将湿润、结团的残渣吐了出去。
中途！
还掰断一节，丢给了大黄，它卧在地上，呲牙咧嘴，啃得可起劲了。
吃完，他热了热早上的剩饭，填饱他自己、大黄、小狸的肚子后，只歇了20分钟，便又忙活起来。
寻一块晒布，往堂屋门前地上一铺。
前天，乔宇和周远，买走一些高粱穗，令小院腾出几平方的空地。
他将车兜内的甘蔗尾，全卸到晒布上。
拿起一根，剥除叶子，塞至铡刀的铁架上，并令‘紫’和‘青’的分隔线，正巧抵住漏空槽。
握住刀柄，向下一压。
咔嚓---
青头断裂，落到地上，被小狸伸爪勾走，当球踢着玩。
沈青没管捣蛋鬼，他抬起木柄，把甘蔗尾往前一伸，令其中央位置抵住漏空槽，刀柄往下压，将它一切为二。
没用的青头，随手丢...好吧，丢不成了，被小狸整到仓库门口了。
有用的甘蔗种，横截面沾层草木灰，整齐码放在一旁。
接着，再拿起一根甘蔗尾，重复刚才的操作。
在之后很长一段时间内，手起刀落的咔嚓声，不停萦绕在堂屋门前。
……
傍晚时分，沈青抓起晒布，甩动胳膊，抖掉布上的碎屑，再用‘对折’的法子，将其叠成汤碗大的四方形。
原本，土丘样的甘蔗尾，现在，变成了三个大堆，一堆青头，一堆叶子，一堆甘蔗种。
沈青将叶子和青头，丢到豆垛旁，晒干了当柴火烧。
至于甘蔗种...全挪进车兜内，兜底，铺麦秸，上头，盖褥子，保温又保湿。
忙完，见天色已经不早了，便着手做晚饭。
大锅，下面熬高粱粥，上面蒸李婶送的包子，和洗净的山药豆。
上汽后，又蒸了10分钟。
沈青揭开锅盖，夹起一粒山药豆，手指一捻，其就破皮烂成泥，表明已经蒸熟了。
用笊篱捞出所有山药豆，并放在簸箕内晾凉。
接着，开动小锅。
往锅里倒白糖、水，小火把糖汁熬黏稠，待其呈现出香油色，再把山药豆倒进去，用铲子快速翻炒均匀。
随即，撤掉灶膛内的火，轻轻翻炒，随着锅中温度降