一摞糖油烧饼，那边的蒸笼揭盖，原是码得整整齐齐的鲜笋烧麦，油锅中滋滋冒响的塞馅儿油条，米粉裹着鲮鱼茸，在火上细细地煎过，直到双面金黄——这是萝卜糕。卖鱼粥的铺面只一辆推车，车里摆开数只砂锅，底下煨着热水，鱼粥现杀现做，老板一边操着方言吆喝一边片鱼，鱼肉在锅中生滚过，起锅时厚而白的膏糜黏在汤勺上，再撒一撮胡椒粉，盛在青花瓷碗里，摊位边有随意取用的咸杂，配粥下饭。有的人买好早点，找不到坐的地方，干脆蹲在路边吃，头顶一大溜鸟笼子排开。
艾西礼看见一位端着碗站在路边喝粥的中年人，看相貌有点眼熟，似乎是查理曼大使，对方正掰着一块烧饼，尝试去喂头顶的一只牙尖嘴利的八哥，结果被啄了一口，相当滑稽地跳了起来。
夏德里安先在街边买了一大盒白糖锅炸，边逛边吃，艾西礼嘴里也被塞了两个，甜意在口中炸开，还有细微的说不出来的香味，夏德里安跟他解释：“里面加了桂花。”
广州人喜欢桂花，可作赏玩亦可入馔，神圣帝国却不常见，艾西礼也只在图册中看到过。
他们挤过摩肩擦踵的人群，夏德里安跟分零嘴儿似的，无论买什么都往艾西礼嘴里塞几口，虾仁馅儿的春卷、火腿粽子、鸭脚包，还有许多艾西礼也听不懂发音的东西。他站在街头，嘴里塞得鼓鼓囊囊，正尽力把一大块不知是什么的糕点咽下去。
虽然不想承认，但他确实有点吃撑了。
结果下一秒夏德里安又冒了出来，手里拿着一把卷饼，那真是好大一张饼，卷得满满当当，各种各样的馅儿料几乎要包不住。
他把卷饼往艾西礼面前一递，示意对方张嘴，“这个好吃，尝尝？”
艾西礼费了半天劲也没能先把嘴里的东西咽下去，只好含糊开口：“……我吃不下了，老师。”
“就一口。”夏德里安循循善诱，“不骗你，真的好吃，尝尝看。”
艾西礼看着眼前笑眯眯的人，只好张嘴咬了一口。
下一秒，一股极其呛人的气味直冲鼻腔，艾西礼连打数个喷嚏，险些呛出眼泪。
夏德里安哈哈大笑，这人在卷饼里刷了满满的辣酱，又裹上小米辣和青红椒丝，一口下去，舌头都要失去知觉。夏德里安边笑边给艾西礼拍背，同时把咬过一口的卷饼三两下吃完，他倒是不怕辣，神色反而很享受。
艾西礼就没他这么能吃辣了，年轻人咳得停不下来，最后还是夏德里安给他买了一杯酸梅水才止住。
他们把长街从头走到尾，结束时已经将近上午十点。艾西礼原以为他们会找个地方坐坐，结果夏德里安带着他拐了个弯，在一间店铺前停了下来。
他显然是熟客，跟老板打过招呼，直接上了二楼。
这确实是“找个地方坐坐”——艾西礼坐在窗边，看着伙计手脚麻利地将碗碟铺开，沉默片刻后开口：“老师。”
夏德里安正用热水涮碗筷，闻言转过头，“怎么？”
艾西礼以一个相当艰难的语气问：“……我们还要吃吗？”
“十点了。”夏德里安理所当然道，“可以吃午饭了。”
艾西礼：“……”
他已经撑得有点思维涣散，忍不住开始神游，他看着伙计把茶杯注满，在水汽中恍恍惚惚地想：军部好像真的有人因为消化不良报过工伤。
一杯热茶被推到他面前，艾西礼抬头，看见夏德里安示意他面前的茶杯，“助消化的，喝一点。”
艾西礼张了张嘴，还没来得及讲话，夏德里安又说：“先不要喝冰水，刺激肠胃，我怕你待会儿吐出来。”
艾西礼体会着几乎顶到嗓子的饱腹感，非常老实地拿起了茶杯。
菜还没上，夏德里安开始嗑果盘里的瓜子，边嗑边说：“朱雀坊的饭店大多是广州人开的，也有其他地区的商人，但还是以广州菜为主。”
艾西礼说：“我听说广州人都不太能吃辣。”
夏德里安似乎想到了什么，乐道：“是不行。”
“老师去过广州吗？”艾西礼问。
“去过一次。”夏德里安道，“不少年前的事了。”
他铺捉到艾西礼眼中浮现的好奇，清清嗓子，开始讲述：“广州确实是当之无愧的万城之城。
“进广州之前，所有外国船要在远海处引水挂号，我记得那个时候是深夜，甲板上突然有人大叫，说能看到广州了，很快所有人都挤到了船边。
“那个其实时候距离岸边还很远，但已经能看得到广州城。好多人都从栏杆上伸出手，往外抓，因为从夜间看过去，广州真的像一座金山，仿佛伸手就能抓到满把的金子。”
艾西礼：“金山？”
“那其实不是金子。”夏德里安笑了笑，说：“是灯。”
“无边无际的，布满整座城市的灯火。”
“朱雀坊没有高楼，远东的建筑大多是木质结构，房屋通常不会建得太高。”夏德里安说着掀开窗边竹帘，细雨洒了进来，“但是广州的工匠用泥金的抬梁一层层搭上去，楼可以建得非常高。我还记得那个晚上我在远海处看到了一座翘角高楼，高得几乎像是从天上倾泻下来的，楼背面是