第93章 海东吕宋
李逸掀开帐篷走出来，伸了个懒腰。
从长安到泾州高墌城，五百余里，他们这两万余人，硬是走了十天还没到。除了慢一点，李逸觉得倒也还好。
反正他有仗身有家丁，行军还有马骑，什么杂活都不需要自己干。
就是吃的简陋了点，
好在他能偷偷开个小灶，李靖倒是沾了他光，今天煮点腊肉，明天蒸点香肠，后来再来点手面，
西方金乌坠落，映红半边天。
李二郎拎着张弓，笑着跟李逸打招呼，“李参军，今天吃啥？”
这小子是个好动的性子，以前在长安，整日呼朋唤友，任性游侠，好不潇洒，自入了军营，虽然他是李靖儿子，属于子弟随军，不是正式府兵，也不是随从的民夫，没啥任务负担，
可军营重地，也不能随便乱走，
想出去跑跑马，或是去打打猎也是不允许的。
只能整天跟着师傅张三练练武下下棋，这些天唯一惦记的也就是李逸的小灶了。
“老张去买马肉了，今晚吃马肉吧。”李逸笑着道。
这么大一支军队，有许多战马、挽马、骡驴等，也容易发生意外死亡或残疾，碰到这种情况，一般军中惯例是先派官查验核实，验明印记，确认是哪个营的马，是何原因死残，然后许剥皮。
马骡剥皮留作军物，马肉就地分割出售。
因在军中，所以价格非常便宜。
一匹马剥了皮，也能有二百多斤的肉，还有骨头、内脏这些，却仅卖两匹绢，仅折两斗麦。
而现在一腿羊肉，却能值两匹死马肉。
这么低的价格，其实也算是给士兵的一个福利。
士兵可以自掏腰包，便宜买来些马肉给自己加餐。
至于为何不直接把死马肉给士兵做伙食，那也是因为路上虽有死残，但也不会太多。
“马肉可不好吃，不如我去后营买条羊腿来。”
大军出征，后面既有朝廷的辎重后勤营，也还有随军的商队，这些商队大多也是取得军队许可的，跟随行军，贩卖货物，甚至是携带妓女，等军队占领城市，或击溃敌人后，这些随军商人就会收购战利品，
随军虽有风险，但利润却也很高。
别说羊腿，吃的喝的用的甚至玩的，他们那都有。
李靖从帐中出来，“有马肉吃就不错了，还挑三拣四，你当这是在长安城里？”
李二郎被老子瞪了两眼，只好讪笑着不嚷嚷了。
很快仗身张义全回来了，
拎了约十斤马肉。
李二郎又道：“才买这么点啊，咱们二十多个人呢。”
张义全知道这李二郎名门子弟，只好笑道：“一匹驮马伤了蹄子，养不好没用了，就宰杀剥皮了，虽然分割了二百多斤肉，可好多人要呢。”
“这十斤马肉我还是喊出了李参军的旗号，才勉强分到的，了一匹绢呢，”
李二郎立马道：“不对吧，不是说死马肉整匹的也才二匹绢么？”
“那是死的病的，这是活马宰的，只是蹄子坏了，价格翻三倍，卖了六匹绢呢。”
六匹绢买二百来斤马肉，也是非常便宜的，也就折十文钱一斤了。
张义全则相当于了三十六钱一斤买的，他解释说那马肉被一个队头六匹绢包下了，然后分割售卖。
“嘿，那他岂不是转手就赚了十四匹绢？这肯定不行的对吧。”
李二郎不满意的喊道，
李靖又瞪了他一眼，
二斗麦子价出售死马肉，这算是军中惯例，都是这个价，但里面肯定有操作空间，就比如这个队头把这匹马肉直接包下了，然后再来分售，还涨价。
这虽看似不合理，但也并没有违反军规，
但明眼人也能看的出，这里面肯定有些幕后交易，比如那队头肯定给了负责卖马肉的人好处，才能抢先包下。
甚至还得给某些军官打点下，才不会被人干涉。
李二郎年轻气盛，就觉得那队头不是好人，一点马肉，给弟兄们做点福利不好么，你他娘的还要从中赚一笔。
本来十钱一斤，你硬是给涨到三十六钱一斤，你还给翻了几倍。
李逸没理会李二郎，准备做马肉包子。
他今天打算做烤包子，需要个烤炉，这东西倒也不用担心，很快曹大行回来了，他去了趟后营，在随军商队那里果然买来一个胡炉。
一个不算大的烤炉，差不多一个木桶饭甑大，做烤包子足够了。
马肉烤包子，李逸以前去天山旅游的时候吃过，他们叫萨木萨，味道非常不错，
死面擀皮，调好馅料，烤的时候往烧热的馕坑里洒点盐水，包子贴上去就不会脱落，顶多十来分钟就烤熟了，
金黄酥脆，皮脆肉嫩，味鲜油香。
当然，烤包子要好吃，除了要烤的好，关键还是馅要调的好，肥瘦均匀的羊腿肉最好，马腿肉也行，太瘦的也不好，烤出来柴。
调料也很关键，除了细盐，孜然粉、胡椒粉也是必不可少的，再加点马肥油，来点洋葱，绝对是不腥不膻鲜香美味。