关键就在于如何把大米熬到稀烂绵滑，黑豆软烂又不稀碎，让大米、黑豆、瘦肉三者味道融为一体。
这需要一定本事。
火候是关键，其次是调味。
岭南这边从来不缺能把粥做好的餐饮店铺，从街边苍蝇小馆到五星级大酒店，菜单上都有粥类可以选择。
如果连粥都煮不好，其他就更不能指望了。
江北这边，开了二、三十年以上的粥档，多得是，个个都称得上煮粥仙人。
枸杞叶瘦肉汤则是岭南地区著名的生滚汤做法，真正做到汤鲜肉嫩、清香甘甜，同时具有补气养血清热解毒的功效。
夏天炎热，很多人家里都会煮这个汤。
就是鲜枸杞叶不好找。
以前家里倒是种有一棵，不过好几年没人打理，早就枯萎了。
陈景乐跑了两个菜市场，才在一个阿婆的路边摊位上看到有，卖六块钱一斤，估计是现在这边种这个的人也少了，以前集市摊位上很常见。
小吊梨汤就不是粤式水甜品做法了，而是人家京城那边的。
陈景乐这版做法比较复杂，材料略多，有雪梨、银耳、枇杷干、百合、红枣、枸杞、桂圆、芦根、话梅、冰、红。
这么多材料，目的是为了很好地增加梨汤口感的层次，跟清补凉一个原理。
不过小吊梨汤会将各种材料过滤出来。
当然，想带料渣一起喝也行，家庭版本随意点没关系。
温度最好保持在5060度，不建议喝冰的凉的。
其实做饭做菜做甜品都好，算是简单的，就是这材料的准备过程很耗时间。
芦根要单独去中药店买不说，像银耳芦根百合这些，得提前三五个小时温水泡发，而且要多次换水，这样在熬制的过程中，才能保证梨汤的清澈透亮。
红枣枸杞枇杷干泡发时间稍微短些，但也要两小时，换两次水。这时候陈景乐就希望自己家里能有个大超市，里面东西齐全，想要什么，可以直接拿，还有人能帮忙打下手，准备好他需要用到的材料。
可惜只能想想。
……
买完材料回到家，先把一些泡发时间较长的，给它泡上。
紧接着开始今天的系统日程安排。
搞卫生、学习、画画。
中间抽空去了趟附近快递站，给京城的袁先生寄一幅画。
虽然对方要求的10幅画他都已经画完，不过目前才寄到第五幅。
饶是如此，在袁先生看来，这位陈大师的创作速度，已经称得上惊人，偏偏质量还保持得这么好，真乃奇才！
这样的人就算现在不出名，也用不了几年，就会名声大噪。
质量摆在那里的。
事实上，陈景乐压根没考虑过几年后成不成名的事，他感觉现在这样就挺好。
一个月时间，就赚了以往好几年才存得到的钱，还有什么不满意的呢？
做人不能太贪心。
他始终牢记，赚钱是手段，不是目的，日子过得幸福才是。
至于林耀亨的同事叶佐那份，陈景乐准备过两天，让林耀亨帮忙捎过去，省点邮费不说，还能避免运输过程中可能出现的意外。
剩下的就是继续画画，以及做饭。
看似忙碌，好在一切都有条不紊。
待时间差不多，陈景乐开始准备午饭，这时候很多材料都泡发好了。
最先做的是小吊梨汤。
这东西耗时最长，水开后放入各种材料，转小火熬制一个半小时，加入冰，再接着熬一个小时。
为什么叫小吊梨汤？
就在这个慢慢熬煮的过程。
甚至最好是提前一天煮好过滤好，第二天再喝，梨汤就会呈现出一种胶质感，口感相当棒。
奈何今天条件有限，就直接煮完喝吧。
有一点不算在材料里的，算是秘诀，从人家国宴大厨那边学到的，这种高甜度的甜品喝到嘴里，容易腻，稍微加点盐的话，效果会好很多，甜归甜，但味道不那么飘。
与之相比，黑豆瘦肉粥就没那么难。
放进冰箱急冻过的大米，清洗过后待用，这样大米煮起来更容易开。黑豆提前浸泡好，就不用煮太久，不然容易米熟豆不熟，没法吃。
加了几滴生油的水烧开后，下米跟黑豆，加生油的目的是粥沸腾后，泡沫不会溢出。
大火烧开10分钟后再转小火慢慢熬，关键是中途要多次搅拌，不然锅底的米容易糊。
粥跟豆都熬得差不多了，再下入瘦肉，最后定味出锅即可。
枸杞叶瘦肉汤则是最简单的，基本有手就行。
……
等陈景乐弄好这三种美食，时间已经来到11点20分。
真不容易。
“感觉比之前弄那些顶级国宴菜还麻烦。”
他忍不住吐槽。
赶紧用保温食盒打包好，开车出门。
来到奶茶店，果不其然，李北星已经在那坐着，什么都没点。
陈景乐已经习惯了，不再纠结谁来得早谁来得晚的问题。
看到陈景乐提着食盒出现，李北星顿时眼睛亮