183 鸡蛋灌饼（2 / 2）

气道：“现在我们来做油酥。”

“面粉和油的比例是2比1，把它们混合，注意，油酥不能太稀，不然会影响到下面的步骤。”

“接下来，我们就能做饼坯了。”

孟南絮把刚刚分好的小面团拿出来：“擀的时候要注意，中间厚，四周薄，因为我们要在中间刷油酥。”

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