“有什么可惜的，要不中午不来吗？”
“也对，自从来叶老板这里，我一日三餐基本上有两餐在这，反正中午还要来，早些过来也一样。”
“我也得早点过来，要不卖完了，还得等晚上。”
……
吃过香菇白菜包的顾客们把这个包子说的神乎其微，恨不得捧上天。
没吃过的顾客们听他们说的，总感觉有些太夸张，怎么着也就一个素馅包子，哪顶的上肉馅的好吃？
早上档口结束，叶成昨天晚上就已经和菜摊老板订了更多的鲜香菇和圆头菜，阿伟几人从农贸市场回来的时候，新鲜的圆头菜和香菇摆在面前。
香菇需要去根，否则，很影响口感。
买过香菇的都知道，香菇的根和香菇的伞帽几乎是55开，去根的话，一个香菇几乎少一半的重量。
就是说十斤的香菇很可能会去四斤的根。
郑君伟摘完香菇，看着一大盆的香菇根，面露不解，“老板只是去一小部分根可不可以，这么大的根去了，香菇也没多重，包包子不赔钱吗？”
“香菇的根又硬又咬不烂，放到包子里影响口感，赔钱倒是不会，只不过是少挣点。”
叶成看着盆子里的香菇，让阿伟清洗干净后端进厨房，香菇不用焯水，焯水的话，就会影响香菇的味道。