百姓而言，这时候卖牲畜，是最划算的。
因此，在冬天时期，肉价本来就会比夏天便宜。
如果再在冬天时分，大量草原的牛羊肉涌入北陈，那么势必造成本来就价格比较低的肉价，进一步降低。
虽然说肉价降低对于很多老百姓来说，是一件好事，但是对于那些饲养猪羊，售卖肉食的人，却不是好事。
因为谷贱伤农这个道理，不单单只是适用在粮食上面，蔬菜，肉食都适用。
所以王华不能让草原上面的牛羊肉在冬天大规模出现在北陈境内，不然不但不会是好事，反而还是一件坏事。
既然鲜肉无法保存，那么也可以把牛羊肉做成肉干，这样保质期便可以变得很长。
但是把牛羊肉做成肉干，在王华看来，太奢侈了。
因为一斤牛肉做成牛肉干以后，可能只剩下不到一半的重量。
再说了，这个时代的肉干千万不要指望有多好吃。
另外，普通肉干同样无法保证过长时间的保质期。
毕竟肉干也是会受潮的。
而，思来想去，王华想到了一个好办法。
那便是制作肉罐头。
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