古代没有专门的消毒设备，但是卫生标准却不能降低。
苏瑾宁专门给洗碗的车间盘了两个大灶。
洗完碗后，当天所有的碗筷都要放在锅里煮够半个时辰，以达到消毒的作用。
刘篾匠那边送来的竹签同样要在锅里煮半个时辰，不但能去除杂质，还能增强竹签的柔韧性，在火上烤时不易折断。
出了厨房，便到了后院。
后院里，原先的储存粮食的仓库划给了青弋酒坊那边，剩下的房子里，分别作为仓库储存着柴火，木炭，调味料，各种面粉，肉蛋菜等等。
后门所在的那一排房子是员工的宿舍。
靠近门有两间房子是收货区，每天新鲜的食材，柴，木炭等等就在这里交接。
苏瑾宁的情绪高涨，由正门到后门走了一圈后，心里非常满意。
前期准备工作做得越细致，后期便会越干越顺。
这一切都是她设计的呢。
不得不说，她真是一个天才啊！
苏瑾宁的老毛病又犯，自吹自擂了一番，又顺脚去了青弋酒坊。
酒坊里依然是一幅热火朝天的景象。
虽然这几天停业，不再出售散装酒了，但是生产线却不敢停歇。