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第二十八章:她的生辰!(2 / 2)

洛母帮着烧火,沈玥把揉好的艾草面团和削皮的紫薯放进去蒸。

开始准备芝麻馅,芝麻炒熟盛出,加一些糖,放进石臼里锤碎,做好了就放一边备用。

蒸熟的紫薯也是一样加糖捣碎。

面团在面板上稍稍放凉,洛母把面团揪成一个一个小剂子,沈玥接过包好馅料,团成圆乎乎的小团子,放进锅里。

圆乎乎的小团子码放了一锅,紫薯馅的十五只,芝麻馅的十五只。

烧起大火开始使劲蒸!

一刻钟之后,熄火揭盖,原本浅绿色的青团变成了偏深的青绿色,清香浓郁的艾草香扑鼻而来。

本来今日玥儿的生辰,回来的路上就想让她休息一日的,耐不过她坚持,所以洛母想着能过来帮忙做点什么。

除了小炒蘑菇,沈玥还想做些青团。

她问过鸭蛋的价格,要十文一只,做咸鸭蛋也很耗时耗力。

所以经典的肉松鸭蛋馅青团就不在她的考虑范围之内了。

沈玥翻找出白日采购的芝麻和紫薯,准备做几只芝麻馅和紫薯馅的。

沈玥先将艾草加少量盐焯了一遍水,去除涩味,然后用石臼捣碎,倒进装有糯米粉的面盆里,混合揉匀。

洛母帮着烧火,沈玥把揉好的艾草面团和削皮的紫薯放进去蒸。

开始准备芝麻馅,芝麻炒熟盛出,加一些糖,放进石臼里锤碎,做好了就放一边备用。

蒸熟的紫薯也是一样加糖捣碎。

面团在面板上稍稍放凉,洛母把面团揪成一个一个小剂子,沈玥接过包好馅料,团成圆乎乎的小团子,放进锅里。

圆乎乎的小团子码放了一锅,紫薯馅的十五只,芝麻馅的十五只。

烧起大火开始使劲蒸!

一刻钟之后,熄火揭盖,原本浅绿色的青团变成了偏深的青绿色,清香浓郁的艾草香扑鼻而来。

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