叫上了桌，不会吹吹风让他摆一桌饭菜啊！”
“成日里后厨的菜馔一应俱全，倒卖不出一桌，你们倒是在这赚得盆满钵满。”
“若再如此，告诉你们，老娘我可要再加抽头！”
妙香楼主打一个来去自如，手底下的姑娘卖艺不卖身，凭借吹拉弹唱能文能舞的手艺赚钱。
雪娘和姑娘们抽头□□，便是要姑娘们劝客人摆些酒菜，再多赚些。
“女儿自是知道，可是，前日张公子的青菜里，有那么大的蜈蚣，发现时只余半条，翻遍了也没找到另一半。”
春娘回想着那日的画面，那饭菜，她也是吃了的，现下想来，仍觉得恶心。
“就是就是，上次李公子的米饭里，黄豆大的沙粒，崩坏了李公子半颗牙，女儿已经好些日子没见他上门了。”
夏娘想起这事就头疼，那李公子家教极严，他夫人平素狠厉，最恨他听曲，这下牙齿崩了，怕是剩下的半颗，也保不住了吧。
“还有还有，钱公子上次点名要吃他家乡的臭鳜鱼，可是，那臭鳜鱼竟生了蛆虫。”
梅花姑娘不忍回想，那蛆虫弯弯曲曲一扭一扭的样子，甚是恶心。
姑娘们七嘴八舌诉着苦。
肖茯苓也在一旁听懂了大半，眼珠一转便有了章法。
“咳咳，小人这有一计，不知能否献与姐姐？”
她本就皮肉白嫩，又嘴甜唤了声姐姐，妙香楼人来人往的，雪娘并不在意她是哪冒出来的毛头小子，见她献计，便让她说话。
“妙香楼与姑娘们的抽头是□□，但酒菜却因用的是妙香楼的厨房厨子和食材，且姑娘们也会陪着公子们共同吃喝，因此酒菜抽头却只有九一。”
“姑娘们念着的全是那四，却并不在意这劳什子的一，何况我听姑娘们所言，那酒菜并不爽口，不吃也罢。”
“依小人之计，姐姐还按之前的□□抽头，但若姑娘们的客人唤了酒菜一桌，那便将这□□颠倒，妙香楼拿四，姑娘们拿六。”
“啊？还有这等好事？”姑娘们哗然。
雪娘刚要发作，就被肖茯苓笑着按下，“姐姐莫生气，先容我说完。”
“而那酒菜的抽头，姐姐也从九一，变作七三。”
“啊？那雪娘不是什么都赚不到了吗？她肯定不能愿意。”姑娘们议论纷纷，雪娘利字当头，哪会同意这种赔本买卖。
肖茯苓见雪娘脸色黑到极点，就差喊人丢自己赶出去，缓缓补上一句。
“当然，这样姑娘们可就要累一些，因为每位姑娘每月必须卖出十五桌酒菜，只有全部卖出的姑娘，才可以享用新的抽头，若没有全数卖出，哪怕只余一桌，那也要将原有的□□，降为八二。”
“而小人，”肖茯苓本就无处可去，眼下时局动荡，万没有比妙香楼更好的去处。
“小人愿意留在妙香楼三个月，帮姐姐重新做出美味菜品。”
转眼至今，京城落了几场雪，人们加了厚袄抵御寒冬。
妙香楼的生意竟愈发红火胜夏日。
肖茯苓想过，将现代的销售奖惩制度应用到古代，但没想到，能够这么成功。
短短三月，肖茯苓根据姑娘们提供的客人详情，制定了专门针对特定客人的特定餐饮。
并且将妙香楼所有人员进行岗位培训，力求做到多劳多得。
眼下，妙香楼已经一跃成为京城数一数二的花楼。
更有甚者，进门只点酒菜，不要姑娘。
肖茯苓也没辩解，随雪娘在后厨撒泼。
她偷空出了后厨，在后院透口气，却被一众闲散姑娘们围着讨说法。
“小凌子，你给我们评评理！我们可是按你说的，卖酒菜卖得起劲，可是到头来，我们自己的恩客倒少了。”
“就是，我已经三天没弹琵琶了，手都生了！”
“可不是嘛，现在起床我都不想着拉筋练舞，竟想着怎么卖酒菜了。”
“我不管，小凌子，你把我的那些恩客还来！”
姑娘们推搡着肖茯苓，也不管她手上的油腻，就要她给个说法。
“都闹什么呢？马上客人都来了，还不快回去！”雪娘及时出现解救了肖茯苓。
“小茯苓呀，你可真是我的福星，不用管那些臭丫头！”
雪娘似在为刚刚后厨内的恶言找补，尖细手指轻掸肖茯苓身上的草灰。
眉开眼笑的谄媚样子，与刚刚那副凶神恶煞般截然不同。
肖茯苓暗道不妙！
“叮，任务发布，价值10天生命值。”
“我的小茯苓，我的小福星，快点让姐姐我再多赚钱！”系统学着雪娘尖细的声音，发布任务。
果然！
肖茯苓这三个月已经习惯了。
整个妙香楼只有雪娘