着一个托特包。
反观女孩,烫着精致卷发,穿着素色旗袍,脚踩一双粗跟小高跟鞋。
一百年光阴的距离,此刻缩短至两个女孩间的短短几米。
互相了解双方身份后,两个女孩都发出不可思议的惊叹声。
女孩名叫贺淑敏,也生活在南城,不过是一百年前的南城。
这里是贺淑敏的家,但此刻家里却不见了她的家人和佣人,想来是一个和她家一模一样的时空空间。
虽然不知道发生了什么,但贺淑敏还是热情地和陆晓昭分享她刚做好的点心。
“马上中秋了,我尝试着做了几种月饼,打算等中秋拜月的时候和家人一起吃,正好你来了,替我尝尝。”
贺淑敏的语气亲切又自然,仿佛陆晓昭不是什么突然闯入的未来客,而是顺路来拜访的故友。
贺淑敏做的月饼十分养眼,有色白如雪轻轻一碰就酥皮落满盘的,还有圆圆胖胖散发着果仁清香的,上面都用红色天然色素写上了吉祥话。
只是酥皮月饼一样,陆晓昭就吃了好几个。
贺淑敏做的酥皮月饼,不止最外面一层是酥皮,切开来可以看见包裹着馅料的饼皮是由一层一层酥皮组成的。
所以才会一口咬下去尽是酥脆。
就连陆晓昭平素最不爱吃的五仁月饼,都好吃的令人惊叹。
不知为何,贺淑敏做的五仁月饼口味醇厚,一口下去仿佛能感受到一种富贵气象。
此时陆晓昭觉得,自家臻荟斋的点心没人喜欢吃简直太正常了。
陆晓昭想开口向贺淑敏讨要她的独家配方,配方里或许有不少特殊的珍稀食材。
说不定就连做饭用的水也得是某个特定的山泉水。
贺淑敏看出了陆晓昭的欲言又止。
“你想学么?”
“当然想,但这是你的独家配方,我自然不能白拿,价格你开,我想办法拿给你。”
贺淑敏看着陆晓昭认真的样子,不禁笑出了声。
“什么独家不独家的,都是些普通的食材,我告诉你怎么做,很简单的,一说你就能明白。”
贺淑敏说要想面皮白,就得用最白最细的上等面粉。
要想口感酥脆,起酥时间就得够长,温度还得恒定。
要想吃起来一层一层的不黏连,油的量得精准,油的品质更要好。
做到一半的时候陆晓昭就顶不住了,试探性开口询问。
“可是这样也太耗费时间和精力了,这样大的工程,最后就做出来一块小小的月饼,太浪费了。”
贺淑敏却完全不认同。
“同样的东西,有人做的好吃有人做的不好吃,做不好的总觉得是人家有什么秘密配方瞒着。”
“其实哪里有什么秘密配方,都是用的一样的材料一样的步骤。”
“要说真有什么秘密配方,那也不过是多了一份佐料,一份重要佐料。”
陆晓昭立刻双眼放光。
陆晓昭心中暗喜,果然是有秘宝,得了这个秘宝,臻荟斋或许就有救了。
“那就是时间,时间是一份重要的佐料。”
陆晓昭有些难以置信,犹豫再三还是说出了心里的疑虑。
“可是这样的话,就得提前很久开始准备,很麻烦啊。”
“怕麻烦还做什么美食呢?”
是啊,怕麻烦还做什么美食呢?
等待的时间里,贺淑敏又开始做五仁的馅料。
陆晓昭同她一起,将松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁切碎混合。
再将一早制作好的青杏蜜饯和玫瑰蜜饯切成细丝。
货真价实的青红丝果然看起来色泽鲜艳,吃起来酸甜可口,比起店里批量购买的成品好多了。
最后将切好的所有食材放入盆中,加入冰糖和猪油,搅拌均匀。
所有的食材都是真材实料,吃起来自然是满口满足。
陆晓昭不自觉感叹,“这一口吃下去,得多富足啊。”
贺淑敏笑着帮她擦掉脸上蹭上的面粉。
“这五仁月饼啊,用料比起那些鲍鱼海参什么的,自然是差远了,既然不能占个名贵,那就得占个用料足。”
陆晓昭都不记得两人到底忙活了多久了,总之不会短,因为自己的腰和腿都疼起来了。
当劳动成果端上桌的时候,陆晓昭觉得自己已经脚底发飘了。
酥皮月饼的面皮剥下来一层,对着阳光可以薄到透光。
五仁月饼热热的吃一口,各种食材相互融合,能让人忘却这世间一切烦恼。
这时陆晓昭脑海里出现臻荟斋店长的声音。
“小陆总?您还好么?”
陆晓昭上前握住贺淑敏的手,朝她展开一个明媚的笑容。