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学做糍粑(1 / 2)

9月9过完,她还跟着阿姨们进山了几次,都是在周末,平时她要上班也没有空,这里的山还种有竹子,村里的阿姨阿婆们大多会做竹货,竹筐竹篮竹帽子各种,以前就是靠着这个养家送儿女读书。

现在村里的阿婆们大多闲在家,有的还时不时的会做一些。

许雯自觉手笨学不来,她主要是去散步,当运动了。

平时在家上班都坐着,有的时候加班忙起来一坐就是十几个小时,周末她就给自己放松。

山里也有好玩好用的,她们砍竹子的时候,她就到远一点能听到声音的地方寻宝,有的时候是一筐松子,她想着冬天的时候拿来起火烧炭烤火也很不错。

有一天阿姨发现了一片野菊花,这里往年都有长,今年特地带她来,她们都喜欢这个新的媳妇,不争不抢,平时都是笑呵呵。

她们摘了很多,最后她拿了一小框,说自己一个人,喝不了多少。

回来之后,把菊花晒干,秋高气爽,晒了一个星期,再把它们都收好放到玻璃瓶。

她的储物间,又多了一个干货。

平时她偶尔拿来泡水喝,第一遍水冲泡10秒后倒掉,再倒入开水,放一点枸杞,就是一杯清肝明目茶。

有的时候嗓子不舒服,再掰点罗汉果跟菊花一起泡,就是一杯降火茶。

菊花寒,也不敢多喝,偶尔泡泡。

菜地里的小白菜苗已经可以吃了,这一次种的菜,许雯吸取了前次种油菜的经验,长势更好。小白菜苗根茎肥厚,清炒过后吃起来软糯糯的,许雯很喜欢吃。

辣椒已经长了,她种的是朝天红辣椒,吃多少就摘多少。

小白菜苗实在吃不完,也是她胆小,怕种不出来撒太多,她把多余的摘好放王佳佳家的小卖部,说谁需要就拿回家吃。

桂花奶奶说接下来菜长得慢,想种什么就种什么,不怕吃不完。

对于她来说,种类丰富大于单一的量,镇上菜市场的菜苗一把太多,实在吃不完,她把自己的窘境一说,在小卖部聊天的阿婆们纷纷表示不用去买菜苗,她们家有就给她带一点。

于是她的菜地里,多了卷心菜、大白菜、油麦菜、茼蒿,茼蒿她不吃,桂花奶奶告诉她王帆喜欢吃,小时候他奶奶经常种,她也种了点。就是不知道能不能撑到他回来的时候。

她还在网上买了枸杞叶的种子,这个在当地没看到。

果园后续她又在苗圃里寻了一些回来栽下,但还是空荡荡的,她也不急。

种菜养花本就是愉悦人心的事,变成任务去干,这么大的地,真的能把她干焦虑。

十月初一,在当地也是节气,这几天,村里会做糍粑。

许雯想起来第一次见面,王帆买的糍粑,就是这一种,当时买的不好吃,她还偷偷笑他被卖糍粑的阿姨坑,买了很多。

桂花奶奶也要做,她的儿子们就在镇上住,到节日会带着孩子们回来。

刚好是周末,许雯过去跟着桂花奶奶学做糍粑。

糍粑是用糯米粉做的,小部分糯米用冷水揉好,上锅蒸熟,再加入干粉一起揉好,取一个小球球捏成一个碗状。

炒的菜有鱼肉、猪肉、韭菜、豆腐皮、白萝卜,逐个炒熟,再混到一起加调味料搅拌,勺进糯米碗里捏好,一个个的像圆滚滚的月亮。

也叫月亮糍。

可以煎、蒸、水煮。

许雯在桂花奶奶家学了个遍,再端了几个回来,吃了个爽。

再过一周,她尝试的自己做了几个,味道还真不错。

“我这手艺还真不错。”她自我肯定。

当然会拍照片馋下王佳佳和王帆。

自己做的照片,也发到了微博。

接下来的天气越来越冷,早上6点她也是起不来的了,好在菜长得慢,不用怎么伺候,冬天雨水又多。

提前买好了肉菜放冰箱,每天就出门摘下青菜就赶紧回来窝着。

湿冷的冬天,她是真的没有勇气出门啊。

这天雨停了,终于干爽了,她胃口大开,开车到镇上买了牛肉、丸子、鱼肉、羊肉、隔山猪肉,再买一点口蘑、金针菇,回来后一样取了一点点,再去菜园子拔了白萝卜,白萝卜已经吃了好几顿了,生菜、葱、香菜、小米辣都摘点回来。

清水锅里放入切成块的白萝卜,炖煮半个小时后后再加入口蘑、金针菇,煮开了之后涮上肉片,涮好的肉片放到味碟里面一蘸,一口一个满足。

味碟她只放了自己种的香菜、葱、小米辣,一点点生抽、花生油。

发照片给王佳佳看,王佳佳怒吼:“减脂餐啊减脂餐!”

过了一个多月,她又瘦了5斤,现在117的体重,以前的小肚子,现在都扁了,还有一个好事,月经量变多了起来。

王佳佳:“果然最好的医美是辞职。”

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