酒三斤接管南风酒楼十分的顺利。
酒楼并没有因为经营者的替换,而发生营业额的塌方,反倒是各方来洽谈合作的,走了一波又来了一波。
这一切,都得归功于酒三斤的沟通能力。
上任第一天,她就去后厨拜会了总厨师长。
“阿伯,感谢你为南风酒楼的付出,这是我为你煮的乌龙茶,您尝一下!”
一般酒店更换掌柜,大多采取的是去后厨给全体工作人员发个红包,给厨师长发个大红包,讨个吉利。
但是掌柜亲自为厨师长煮茶,并恭恭敬敬敬茶的,却不多。
看着面前这个喜笑盈盈,且长得调皮可爱的女孩,从事多年餐饮业的老厨师长动容了。
老厨师长一百多号的徒子徒孙,也静静地看着这一切。
“你知道我只喝乌龙茶?有心了!”
接过酒三斤奉上的茶杯,老厨师长轻轻抿了一口,不由赞道。
“入口暖香,回味无穷,茶温也掌握的不错,看来,你也用心了!掌柜的放心,后厨在我手里,只能比从前做的更好!”
“那就谢谢老伯了!这里还有五百个红包,还得麻烦老伯费心,帮我发放一下!”
这个帮,不是简简单单的帮,里面的信息大了去了。
老厨师长哈哈一笑,几分欣赏,几分赞许地点点头。
因为他知道,三斤此举不但稳定了后厨因为改换东家带来的负面情绪,还提升了整体工作人员的信心。
几天后,就连合同即将到期的后厨人员,也都续了约。
与酒楼的管理层沟通,就更显得三斤智慧超人。
第一,她没有挨个找人谈话。
第二,她没有集中找人训话。
而是用视频记录的方式,进行了另一种形式的沟通。
“大家快看看,这是我们酒楼的长腿美女,漂亮吧?她就在酒楼做迎宾,你来了就能看到!”
“是谁说现在市面上帅哥都看不见了?你瞅瞅我们酒楼这些,哪个不帅?”
“哎呀,我真服了!我们酒楼的大姐,怎么看上去比我们这些女孩子还要漂亮?不行,我得去她办公室,让她教我化妆!”
就连张大宝派给三斤的安保人员,都成了三斤的视频模特。
“姐妹们,喜欢这个吗?南风酒楼掌柜的第一贴身保镖,是不是很哇塞……”
……
看到视频,有认识画面中人物的,多数会选择@一下当事人。
当事人看见视频,自然知道掌柜夸自己,不仅是要自己好好工作,更是一种掌柜对自己的示好,于是更加卖力。
人心,就在三斤一个个精心制作的视频上传后,逐渐地聚拢到她的身边。
有主动向她请示汇报的,有为了酒楼的发展,过来出谋划策的。
不到二十天,就连常来酒楼的那只流浪猫生了几个崽,三斤也知道了。
当然,小福也把得到的信息告知了十七。
“不会吧?我还以为她得两三个月才能上手呢!”
十七对着电脑上的教程,正在努力学习电脑技术。
小福说,我也没有看出来,三斤还真是经营上的人才。
十七随手打开一个软件,一边看简介一边问。
“那她天天在干什么?”
“就是每天发一些视频段子,有唱歌的,跳舞的,还有他们酒楼日常的。”
十七说那不行,太闲了!得给她加点担子。
“你说,把金色年年华游乐场也让她管理,行不行?”
“你这样不好吧?三斤会不会觉得你有点压榨她?”
小福表示质疑,说三斤应该有这个能力,但你不能把什么事都推给她。
十七不以为然,“能者多劳嘛!这才多少工作量?她敢接,我就让她和梅姐搭班子,把整个南国郡交给她俩。”
“算你狠!”
小福扭头就走。
“哎,你去哪?我话没说完呢!”
“去找三斤,就说你又给她加活了!”
“这还差不多!”
十七看了看电脑上的界面,界面中那个代表着豆包软件的虚拟头像,让他倍感亲切。
“短头发,大眼睛,就你吧!”
起身走出房门,挂上了“请勿打扰”的牌子。
进门落下房间暗锁,走到办公桌前的十七,从抽屉里找出一根数据线,一头插在自己的后颈,一头插在了笔记本电脑的插口。
坐在沙发椅上,十七深呼了一口气,点击了下载确认键,下载路径选择了其他。
任务进度条迅速显示,90 ,95 ,98……直至全部完成。
界面上提示:是否现在运行?
点开