，王语兰从前也是管家的，手底下接触过不少人，人的好坏，只见一面大约就可以估量起来。
把每个人的信息身份一填，一个个的来面试，主要是随便说说话，家里有啥人，随便聊聊，便能看出他们的品性了。
顾意需要的是勤劳肯干，事儿少的，偷女干耍滑，不爱干净的人肯定是不行的。
这会儿她也见识到了人群里的奇葩究竟有多奇葩，不少男人跑来闹事，说凭什么不招男人，不是，她想招啥就招啥呗，又不需要干扛包那样的体力活，不是特别费力的体力活，女工要好得多，比男人听话好管。
还有几个从村里专门跑来的娘子，却没被选上，满脸的忿忿不平，还在骂她忘本，不记得自己是从哪里出来的吗。
顾意一般都是无视那群人和话，就是因为同村出身，懒不懒，心眼子多不多那不早就知道，
而且古代人一般都很勤奋，底层人都是能干活的，她不担心这点。
于是，很快就从几十人里面选出了六个人。
她把流水线想了一遍，最终决定招六个工人。
把六人招好，顾意又写了六张工契，让她们签名画押，并且逐条跟她们分析，若是违背，需要赔多少钱，一说到赔钱，她们便十分老实了。
秋姑姑在王语兰身边多年，管人的经验十足，秋姑姑便让她每日来管管人，其实就是监工的意思。
她当然是乐意至极，其实也不需要做别的，只是管管卫生，不能让她们掺杂一些莫名其妙的脏东西进去，至于偷不偷懒什么的，工资一部分是看每个人干了多少活的，多劳多得，少劳少得。
事儿就这么定了，又把每日的猪肉找猪肉老板定好，签约，隔日就开工了，顾意感觉自己精神抖擞。
这日在铺子里帮忙的时候，来了一个特殊的客人。
顾意是见过她一面的，而且印象深刻。
那光天化日之下偷人的刘家郎的媳妇，哦不，是前妻郑家郑悦郑家娘子。
她对这位娘子的果断和刚强可谓是印象颇深。
郑悦旧闻这铺子里的吃食很不错，于是带着两个仆从点了一大桌子。
卤肉和海鲜自然必不可少，另外还有几道特色菜。
郑悦尝到卤肉的时候，嚼了几下，当时表情就变了，卤肉，卤大肠，包括卤猪蹄每一种都好吃，很入味，但又软烂，入口很筋道，给人的味蕾无上的享受。
她又尝了一下几道热菜，黄焖鸡，红烧鱼，每种都很入味，很好吃，厨师对于火候和调料的把控简直堪称完美，能够想出这个菜方的人也是个人才。
当即，她就有了一个念头。