秦纪之:“既然这样就愉快的决定了。”
秦纪之:“徒儿,那我先走,明天吃完午饭来找我。”
刘易学:“那我也先走了,小徒儿,明天晚上来太医院找我,不然你不知道地方。”
蒋满春一脸高兴,自己是第一个教,虽然自己最小的师父,但是自己是第一个教的。”
蒋满春:“乖徒儿,那为师从今天就开始教你好了。”
蒋满春就带着蒹葭回了自己宫里的院子,一到自己的院子就开始让蒹葭练习武术的基本功“步法”就先从蹲马步开始,就在院子里,蹲了一个时后,蒹葭汗如雨下汗流浃背,而蒋满春在院子里的凉亭喝着茶,看着蒹葭并没有因为累了就放弃,就点点头,又看了看太阳,看差不多就教剩下的“步法”弓步歇步伐布虚步。教完后,就让蒹葭早点回去,记得每天早上练一个小时。
一回去,蒹葭就去了小厨房做饭,考虑到今天有点热,蒹葭就做了几道清热解暑的菜和甜品,蒹葭就开始做今天的第一道甜品,先开始制作淡奶油,将牛奶和白糖搅拌融化,明胶(吉利丁片)加凉水浸泡一会倒掉,加120g温水,隔水加热融化,放凉备用。明胶液倒入牛奶中,充分搅拌。放置冰块里一个小时以上,吩咐宫人每隔10分钟搅拌一次。就开始制作冰淇淋,先将8个鸡蛋蛋黄蛋清分离,接着将蛋黄搅拌均匀,再加入白糖160克,快速拌匀,再加入黎檬子(柠檬)去蛋腥味,把蛋黄搅制发白状态,再加入220毫升鲜牛奶,继续拌匀,准备小锅,把糊糊倒进锅里,烧小火进行加热,不断搅拌,把蛋黄熬熟,白糖充分化开,最后拌成非常细腻丝滑的状态,接着倒进碗里,然后继续用铲子搅拌快速散热,接着将无水无油的盆里加入800毫升的淡奶油。拿出事先准备的淡奶油,吩咐宫人打发,打发到奶油开始起纹路,提起的筷子有小小的即可。然后用铲子将奶油挖到蛋黄里,翻拌均匀,拌匀后就将拌好的直接倒入奶油里,搅拌均匀,接着擦干净几个小碗,擦干水分后,将做好冰淇淋盛进小碗里震平后,盖上湿布放入冰块里冷冻;
接着就开始做第二道甜品,绿豆汤,选好绿豆,清洗干净,砂锅加一大半的水,开花后加入冰糖,接着熬,全开花后,将砂锅放入冷水里浸泡;
紧接着又开始制作第一道菜,黎檬子无骨鸡爪,先将鸡爪洗净剪去指甲,将鸡爪放入锅中加入淹没鸡爪的清水,然后加入姜、葱、蒜、白酒,焯水后捞出放入凉水中,浸泡20分钟,,加入冰块,使其快速冷却,捞出用小刀或竹签划开小缝,将骨头取出,全部取好后,加入洋葱、黎檬子、大蒜沫、小米辣、小葱、酱油、醋、白糖、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀,盖上湿布,静置一个小时以上。
就开始做第二道菜,凉面,把面拉好后,蒹葭就将面条放入滚烫的水中,过了5分钟后,捞出过凉水,过完凉水,就开始调酱汁,碗中加入大蒜沫、小米辣