当前位置:看书谷>女生耽美>桃源食记> 第4章 猪油渣炒春笋
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第4章 猪油渣炒春笋(1 / 2)

隔壁刘大妈家里,春香刚放好买来的米面。

刘大妈坐在小矮凳上收拾上午采来的笋子,正是春笋冒尖的时节,这些嫩笋后山

竹林里有不少,也是桃源村不少人家春日里的一味菜。

“这一篮子拿去给三娘家,唉,本来日子就难……”刘大妈是瞧见了今日老白家的

事情,可惜自家也比白家好过不了多少,实在是有心无力。

“好,我这就送过去。”春香拍了拍衣裳上的灰,一把就拎起了手里的篮子。

正好白瑾刚从屋子里出来就看见了跑过来的春香,连忙迎了上去:“怎么了,跑

这么急。”

“我娘早上挖来的笋子,这些你家拿着吃。”春香把手里的东西递给白瑾,有些

不知道该说些什么:“阿瑾,你没事吧?”

“我能有什么事儿,我今天还开心着呢,你又不是不知道,我赚了好些钱。”白瑾

知道她是想安慰自己,可这种事情该来总是会来的,至少没把他们逼到绝路,剩下的时

间还来得及:“我有法子的,别担心。”

“你能有什么法子,没日没夜的绣帕子吗?应该要不少钱吧,婶子还要买药。”春

香没多想,觉得她是故作轻松。

“我打算做些吃食去镇上摆摊。”白瑾悄咪咪的在她耳边说道。

“摆摊?”春香瞪大了眼。

“嗯……一时也说不明白,晚上我跟我爹和大哥商量一下,到时候你就知道了。

白瑾三两句也说不清楚,总之她心里已经有想法了。

“行吧,反正你鬼主意多。”春香有些狐疑,但还是点了点头选择相信好姐妹。

“回吧,帮我跟婶子道声谢。”白瑾看着手里的笋子,心中都是暖意,春香家里也

不好过,这些年都靠刘大妈一个人,两家人都做不了太多,但总是会互相送些小菜,这

也是两家的默契。

稍晚一些,白瑾熬好了给白母的药就开始准备做饭。

今天正巧春香送来了一筐笋子,白瑾想着把猪板油熬了,用剩下的油渣炒了吃,光

是想想就很下饭。

猪板油洗干净切成小块,先过一遍水,再开始熬油,白瑾熬油用的是水练法,锅里

先倒上水,再下入焯过的板油。

灶里头烧着旺火,等到锅里变成奶白色再慢慢变成透明这猪油就熬好了,里面的油

渣也变得金黄酥脆,猪油熬出来足足有一大罐子,但想到后面要做的事情这些油怕是用不了几日。

想着今日买了不少玉米面,白瑾就和着野菜做了些窝头当作晚上的主食,刚上火蒸起就听到院子外传来声音,应当是大哥他们回来了。

门口,白老爹和白昊一齐进门,每日这个时候都能闻到自家厨房里的香气,也是干了一天活最满足的时候。

“你这几日怎的弄成这样脏兮兮,比我在地里干活还狼狈,是不是廖师傅罚你了?”白老爹看着儿子浑身上下都是灰土,一副疲惫的样子,再联想起前几日,想着是不是他没有好好学,又被师傅罚了。

白昊面上闪过一丝慌乱,说话声音都变得吞吐:“没……没有,就是最近师傅那里杂事有点多。”

听他这么说白老爹才放心:“那就好,可得好好学,木匠这活儿好,往后你学出来了也有个手艺傍身,到时候也能带徒弟。”

“我晓得,爹……你放心。”白昊脸上笑容僵硬,总让人感觉有些奇怪。

白老爹看着儿子,总觉得哪里不对劲,但想着可能是因为刚才说了家里的事情,孩子担心。

“爹,大哥,收拾收拾,过会儿吃饭了。”白瑾从厨房里探出头,对着俩人大喊一声。

“诶!好,闺女。”白老爹笑呵呵应着:“咱爷俩快去收拾。”

小炉子已经烧起了火,白瑾架上铁锅,剥好的笋子下水焯上一会儿能去掉苦涩味,沥干水后切成笋丝。

灶炉里烧的正旺,挖上一勺刚熬好的猪油,香葱和蒜末下锅爆香,炸好的猪油渣往里头一倒,香味立马就飘了出去,溢满了整个院子。

外头路过的人闻到这味道差点都走不动道,原本做完活回家就饿的前胸贴后背,现在又闻到这样诱人的味道,只得赶紧加快步子快点回家,再不填一填这肚子怕是要叫翻了天了。

泛着清香的笋子下锅,再配上自家里做的豆酱,盖上锅盖焖上一小会,酱香味浓的春笋就出锅了。

白瑾把送来的笋子都给炒了,足足有两大盘子:“大哥,你把这盘笋子送去春香家。”

听见妹妹呼喊,白昊立马就钻进了厨房,好家伙,真是差点儿香晕在里头,连忙咽了口口水。

白瑾打趣:“大哥快去送,等你回来咱就开饭。”

“诶,好嘞

上一章 目录 +书签 下一页