心,尤其是枣泥酥,甜而不腻,那个时候还是承泽他爷爷经常买来给我。你厨艺这么好,肯定是继承了你\爷爷的天赋。”
提起故去的丈夫,许老太太有些感伤,“看我,年纪大了总爱回忆往事。”
“您想吃,下次我做了再跟您送来,就是不知道还能不能复刻出当年的味道了。”
许老太太拍了拍宋蓁的手,“难得你这个孩子惦记我,连做碗酥鱼都给我记得让我尝尝。”
“荣记的菜也不是不好吃,只是到底是你这碗酥鱼更和我胃口。”
宋蓁不好说是因为许承泽的提议,毕竟在许老太太那,她和许承泽应该是素昧平生才对,因此只好笑着接受了许老太太说的,宋蓁跟她心有灵犀的称赞。
第二天宋母特意请了假,陪宋蓁去看门面,在她的建议下,两人打车到了距离许家20分钟左右车程的一个商业区。
其实宋蓁有心想找个更远一点的,但宋母还嫌不够近,想着自己要上班,找个近一点的方便照应女儿。
下了车,宋母一边给约好的中介打电话,一边对宋蓁说道,“你也该赶快把驾照考了才行,这样出行也能方便很多。”
宋母也是应聘上管家以后学的车,只是今天为了方便,又是处理自己的私人事物,就没有开许家给下人配的车。
宋蓁有些苦恼,自己连马都不会骑,现在就要学着开车了。
不过想到以后要是想去哪可以说走就走,又有些期待,点点头。
中介很尽责,推荐的几个铺面都各有所长。
“这边属于半商业半住宅区,除了写字楼,还有好几个小区,菜市场,超市一应俱全。1公里内还有的医科大的一个分校区在这,小学高中都有,人流量是没的说的。”
中介帮她们推开门,“就是有一点,面积都不算大,租金也不便宜。”
“竞争也确实激烈,这条街上大大小小的店铺,有十几年的老字号,也有刚开张几个月生意不够好就坚持不下去的,都有。”
最后看的,是最小的一个店面,只有20平,原本是一家炸鸡排店,装修和设施都很新,显然就是中介所说的,开了几个月就坚持不下去只能转让的类型。
老板是个中年男人,正蹲在店门口的台阶上抽烟,远远看见中介带着人来了,连忙将烟挤在地上熄灭,“来了。”
几家看下来,宋蓁对这家是最满意的。
首先设备新且齐全,她不用再另外购买,其次没多远就有个大型菜市场,上下两层,海鲜水产都有,日常采购原材料也方便。
给宋母使了个眼色,宋母了然,面上依旧不动声色,听中介介绍情况。
顺利谈下门面,在网上申请好营业执照,又约好人改装门头,等城管审核还要几天,宋母又带着宋蓁办健康证和食品经营许可证,一整套程序跑下来,宋蓁都不由得感叹,现在可不是从前酒楼随时就能开张的时候了。
不把程序走完,这店还真开不起来。
小店名字很简单,就叫“酥鱼府”,虽然小小一个门面还叫府未免有些名不副实,但宋蓁有信心,自己的未来肯定不会止步于这小小的二十平米的。
新店开张,要打响名头自然不能等着顾客上门,宋蓁提前将炸好腌好的酥鱼块放在一次性纸杯里,站在门口分发。
“又开新店了?”
“酥鱼府,好像是卖酥鱼的。”
“之前好像是鸡排店吧,没几个月关门了。”
“鸡排店太多了,而且现在天气这么热,谁还吃鸡排啊。”
“酥鱼不是自己家都能做吗?”
“对啊,我爸妈过节的时候会做,我们都不爱吃,每次剩好多天最后都倒了。”
“感觉这家店也坚持不了多久的样子。”
“不过老板好好看啊,不行我是颜狗我想试试这个酥鱼。”
虽然不少人对这家小小的新店持保守意见,但是有免费的试吃,大部分人还是欣然接受了,当然也有不少不感兴趣摆摆手不要的。
宋蓁发到一半,突然感觉有人扯了扯她裤腿,她低头,扯她的是个苹果脸的小女孩,三头身小小一个人,正圆睁着眼睛看她,“姐姐,你好漂亮啊。你是仙女吗?”
宋蓁被她眼神里毫不掩饰的惊艳逗得噗嗤一下笑了,蹲下\身,“我不是,不过你好可爱啊,我怎么觉得你才是小仙女呢。”
被夸是小仙女,小姑娘脸红彤彤又很骄傲,扭着身子软声回道:“妈妈也是这么夸我的,她还说我是小公主。”
她好奇的凑头看了看宋蓁手里的盘子,“姐姐,你在发什么啊,是糖吗?”
“不是,是酥鱼。”
小姑娘小鼻子翕动,转头喊妈妈,“妈妈,我可以吃一个这个吗?”
孩子妈妈也很年轻,左手牵着孩子右手正在接电话,闻言低头,“不行,有鱼刺你吃不