有冲鼻异味的酒气，闻上去就是香甜的米酒香，特别诱人。
不懂客家冬酒的朋友，哪怕你是真正客家人，上当醉酒多了去了，只不过客家冬酒来之不易，你不是客家乡亲公认的贵客，想喝正宗的冬酒，做梦吧你！
品质优良的冬酒堪比同容量的高度白酒！老练的客家老表喝冬酒哪敢用碗作为酒具，喝客家冬酒，敢超过两普通饭碗的少之又少！
作者附一：笔者上世纪90年代还是学生，春节同学来家做客，恰好笔者父母也同时去其他乡亲家做客，笔者偷偷拿家里父亲珍贵的还不太老的冬酒给来家玩的同学倒了平均每人不足三两，结果是团灭。
好多个半大男男女女在家客厅酣睡如泥，结果全伙被老妈活捉，我个人得赏竹笋炒腊肉一顿，同学们被老妈追加奖励一顿客家黄年米果炒腊肉！
同学们是吃进肚子里了，我是屁股有点痛！客家老规格阿眉，都喜欢竹笋炒腊肉。哈哈