那把子力气也带过来了，这活儿还真干不下来。打鱼蓉最重要的就是慢工出细活，不能只讲蛮力，否则便会破坏鱼肉本身的鲜美。等到鱼蓉打好之后，再加入事先准备好的葱姜水和盐，再大力摔打鱼肉，这样不仅入味，还能大大增加鱼肉的弹力。
等到宋老太来到厨房的时候，就发现多了一盆看起来像是面糊但又不太像的东西了，刚想问孙女这是做的什么，突然想起昨天云初做的白菜烂糊汤味道那么好，这回应该也不会差到哪儿去，索性就什么都不管了，只帮忙烧火便是。
鱼蓉打好之后，云初左手挤鱼蓉，右手用汤匙挖鱼丸。不过片刻功夫，云初便做了满满一大盆，因着鱼肉品质上乘的缘故，这鱼丸比她过去做的都要更加白嫩。
宋老太过来看到之后也是啧啧称奇，没想到大家都不乐意吃的鱼肉还能做成这样好看的吃食，“阿云，这东西好看是好看，不过该怎么吃？”
“这简单，用水煮开就能吃了，鱼刺都已经被我去掉了，阿奶您等着吃就成了。”说罢，云初便一口气往锅里下了四五十个鱼丸，等到鱼丸浮到水面上后，再扔把小青菜进去，微微烫熟之后便可以吃了。
云初找出一个特大号的木碗盛了二十来个鱼丸准备给王阿奶送去，这木碗看着粗糙，倒是很能装东西，云初家有不少这种木碗，都是宋父在世时自己做的。
给云初开门的是一个走路有些坡脚的中年男子，看着一脸愁苦，他认出是云初之后，努力挤出了一丝笑意，“云初，你怎么过来了？”
云初知道眼前的男子便是王阿奶的儿子王贵，她把捧在手里的木碗递给他之后笑道：“王叔，我今天捣鼓了些新鲜吃食，想请你和王阿奶帮我品尝一下呢。”
王贵猝不及防被云初塞了老大一碗吃食在怀里，还没来得及拒绝，云初就一溜烟跑回家了，他一大老爷们儿在大街上追一小姑娘实在有些不像话，只得先把东西拿回去。
屋里的王阿奶见儿子去开个门老半天了都没回来，正想出去看看，就见儿子端着一个大碗回来了，“刚是谁来了，你这端的什么东西？”
王贵看着手上正冒着热气的雪白丸子实在不知道是什么东西，只好对着母亲摇摇头道：“我也不知道，是刚才云初那丫头送过来的。”
王阿奶想了想，一拍脑袋道：“瞧我这记性，云丫头今儿下午才跟我说过来着，好像叫什么鱼，鱼丸来着？”
“什么，这玩意儿是用鱼做的？”王贵满脸都写着不可置信。
“尝尝不就知道了，反正云丫头是那么说的。”王阿奶倒是对云初有种莫名的信任，拿起汤匙就吃了起来。但令她吃惊的是，这名为鱼丸的东西的口感居然如此奇特，不仅嫩滑爽口，而且还十分有嚼劲，吃完鱼丸再喝上一大口热汤，简直要把舌头都给鲜掉了。
看到自己老娘吃得这痛快，王贵端起碗也吃了起来，当鱼丸入口那一刻，王贵顿了一顿，手上的速度也不自觉加快了许多，他娘的，鱼肉居然还能做得这么好吃，那自己前些年吃的都是什么东西啊！
而另一边，宋家的情景也差不多，宋老太本以为昨天的白菜烂糊汤已经足够惊艳了，没想到云初今天再次给了她惊喜。自打她上了年纪之后，牙口就不怎么好，先前也只能吃些软烂的食物，但是她从来没想过食物居然还可以兼具鲜嫩和有嚼劲两种特点。宋老太连吃了十来颗鱼丸才意犹未尽地停了下来，要不是云初在旁边看着，她今天估计真得撑着了。
云初本以为做那么多鱼丸会剩下，没想到居然这么受欢迎，看来这里的人也不是不喜欢吃鱼肉嘛，只要处理得当，不愁卖不出去。
吃饱喝足的云初一边吃着宋老太塞给她的红枣，一边盘算着明天要去办的事情。那红枣是今年老家院里那棵老枣树结的，特别香甜，宋老太特意给她留了一小袋，连云初那几个堂哥都没份呢，光是想想就觉得熨帖，宋老太确实是难得的不重男轻女的人，能遇上这样的人做祖父，云初真心觉得是自己的幸运。