“烤肉的关键是火候和烤的时间，肉类放上铁锅后，开始出现滋滋冒油时才翻面，吃老一些的，就烤至焦黄，吃嫩一些的，熟了就可以。”
“大家尝尝。”
秦南柚看出一碟子肉来，端到几人面前，张文张武两人跃跃欲试，想吃又不敢动筷子，陈文才则是率先看到陈大厨，他现在什么都不敢做，就怕秦南柚对他印象变不好了。
“陈大厨，你先尝尝。”
陈大厨拿起筷子，夹了块肉放进嘴里慢慢嚼着，眼神从紧张到迸发出亮光，只用了一瞬的时间，嚼的越来越快，“好，好吃。”吞咽下去后陈大厨评价。
三人吃过最好吃的饭菜就是陈大厨做的，看陈大厨这个样子，难道比他做的还好吃？
几人连忙拿起筷子，各自夹肉放进嘴里，都同一时间眼神迸发出亮光，又同一时间发出感叹，“好，好，好吃，真的很好吃。”
秦南柚知道是这样的结果，但真正听起评价来还是心里安逸得紧。
“这就是烤肉，烤的食材还有很多，肉类高达八种，素菜类更是高达十五种，食材的采购以后就由宋远办，菜单我明日就会带过来，到时候让人临摹一些，每个客人点餐都给一张菜单，方便他们知道有什么东西可以吃。”
“对了，每个客人点菜之前，都要先询问客人是否有忌口的东西，如若有忌口，切记不能让客人过敏。”
几人忙应下。