让人吃了一口还要一口。
卤猪蹄颤颤巍巍，色泽饱满，轻轻一夹就与骨头脱离开来，猪蹄筋也是毫不费劲就能夹起，吃到嘴里又不过分烂，韧劲儿还在。
小厮是个机灵的，见两位掌柜的都在大快朵颐，很有眼色的洗干净手，然后给两人剥起了虾壳。
赵掌柜抢了个先，白嫩嫩的虾肉夹起来蘸下蘸碟，瞬间就不寡淡，吃到嘴里，鲜美中又带点回甜，口感脆爽，他这一向不喜欢吃虾的人好像突然间就理解了虾的美味。
到后面，小厮的手速跟不上需求，两个掌柜的就自己洗了手夸夸剥起虾来，还不忘忙里偷闲往嘴里塞些别的菜，扒口饭。
赵月儿失笑，这两人真是捧场，她想着大概是辣椒的作用，这时代只有农村人爱吃辣，因为下饭又便宜，还可以去长年在田里劳作的湿气。
饭庄里的菜好像大多都是清淡口味，再好吃也容易腻。
赵掌柜显然也意识到这个问题，赵月儿也不介意卖个好:“厨师做菜经验比我老道，赵掌柜可以让他也来尝尝，刚好我在，也能给他说说不懂的地方。”
“好。”赵掌柜喜上眉梢，招呼着厨师来坐，还让小厮摆了一盘樱桃，这可是稀罕玩意儿。
等赵月儿再从饭庄走出来，已经未时了，她赶忙加快脚步走回螺蛳摊，李大正焦急的四处看。