娃又吸引了一波羡慕的眼光和热情的围拢，李庄面上不显，心里暗爽。
赵月儿在家把腌制好的猪坯放到簸箕上沥干水，然后用热水烧淋在猪皮上，直到皮肤收缩，从而定型。
赵月儿在烫皮的水中还加入适量的米醋，这样可以让烤香猪的皮更脆。
待晾干水分后，将兑好的麦芽糖水刷在皮面上，她只刷了一次，刷得还算均匀，最后烤香猪的皮色不会深浅不一，然后放在通风处晾干表皮。
没有烤炉，就用得最朴素的烤制方式——火堆。
虎子和张军都来了，李大去了别的村子卖熏蚊液去了，这时节蚊子多得离谱，李庄每晚上睡觉去都要熏一遍屋里，虾爬子和小鱼儿才能安安稳稳睡一觉。
他们烤肉明显更在行，赵月儿也就不跟他们抢这活，在火堆下面埋了十几个洋芋，回灶房调了几个蘸碟，待会儿蘸肉蘸洋芋吃。