听说柳佳儿今天要做新的饼,柳家妯娌都凑了过来。
柳佳儿先把准备工作做好,她先用面粉把甜面酱做好,再把刚刚让柳二伯切的里脊肉放进油锅里炸。等这些做好就开始做饼皮了。
“今天我们做手抓饼,我们先把饼皮做出来”柳佳儿说着就把怎么做面皮的步骤告诉他们。
等面皮做好她就把平底锅加热,先放一点油在上面,然后把鸡蛋打碎铺在上面在把饼放鸡蛋上,再用刚刚调的甜面酱涂在饼皮上最后把里脊肉往上面一放,卷起来就可以吃了。
这边饼刚做好就听到外面传来小哥欢快的声音“小妹,你今天又做了什么好吃的,再院外我就闻到香味了”
“小哥你属狗的啊,全家就你鼻子最灵。”柳佳儿开着玩笑道。
,哎呀没办法,谁让你每次做的饭菜都那么香,大老远就能闻到”柳辰眼睛就盯着她手里的饼直咽口水。
“好了,给你先吃,顺便给我说说怎么样,要不要调整一下”柳佳儿把手里的饼递给他,转头又开始做起饼来。
柳辰接过饼迫不及待的咬了一口“哇!好吃,妹妹不用调整了,这个味道刚刚好,吃下去真是口齿生香。”
柳佳儿见小哥这夸张的样子噗嗤一声笑了出来“小哥你太夸张了。
柳佳儿又做了一张,然后就让位给伯母他们练习了。
就这样柳家今天的晚饭都是吃的手抓饼,也受到家人一度好评。
“大伯母,你们明天油炸饼还继续做,这个手抓饼调料多有鸡蛋和肉我们一张就要卖到五文钱,毕竟是码头搬货的工人,我怕买的人不多”柳佳儿把自己的担忧说出来。
“没事的囡囡,这个手抓饼很好吃,我们可以直接到集市去卖”大伯母见她担心就说道。
柳佳儿听大伯母这么说就没什么烦心的了,她又转头对柳老爷子说“爷爷我估计要搭一个棚子了,等我这个香肠做好了,估计要大批量的做。现在这个院子太小了做好了也没地方晾”
“可以,就搭棚子两天就能好。”柳老爷子爽快的答应了。