沈涛拿起一根黄瓜往砧板一放，左手扶瓜，右手握着刀，一阵飞快而有节奏拉切，眨眼功夫，一根黄瓜就被切成了无数均匀整齐的片状瓜体。沈涛手中的刀一铲、一收，砧板上被切好的瓜全部被被刀面收走，放入准备好的碗中，整个过程轻快麻利，干净利落，就一句话巧夫，一盘菜就已切好。
小李在一旁看呆了。
“涛哥，可以啊，原来你有两把刷子。”
沈涛谦虚地笑了笑。
“雕虫小技，不足挂齿。”
“这刀功，简直帅得不要呗，涛哥，教教我呗。”
小李羡慕得要死，缠着沈涛教他。
“基本功你也有，做的多了，手就灵活了，熟能生巧。”
“涛哥你现在这个水平，是做了多少年。”
沈涛:“这个……因人而论吧。”
唐中明走过来，检查了一下沈涛切好的菜，略感惊讶。
沈涛便故意放慢速度，中规中矩地切菜，但无论他如何随意，即便闭着眼睛，完全靠条件反射来控制刀的节奏，依然能把菜切得又快又匀。
“以前做过？”唐中明问。
“算是吧。很久没有练，手生了。”
唐中明盯着看沈涛切了一会儿菜。
“以后洗之类的东西让他们做，你做帮厨，专门切菜。”
等唐中明走远。小李凑过来。
“啧啧啧，涛哥才来一天工夫就升职了。了不起！”
“呵呵，做个帮厨而已，也叫了不起？”
陈燕走进后厨。
“唐厨师，来了个棘手的单子。”
唐中明问:“怎么个棘手法？”
“来了一桌很奇怪的客人，菜单上一个菜都没有点，说什么只要有新意，对口味就行。”
“客人是县教育局和政府的几个领导。他们宴请的贵宾是一对归国华侨父女。”
“据说华侨的宝贝女儿吃遍了整个县城的饭店，没有一家能对着她的胃口，弄得水土不服，人都消瘦了，这几天一直跟她老爸闹，吵着说赶快离开这个地方，说再不离开就要饿死了。”
“可这名华侨多年来好不容易回来一次，加上事务缠身，一时半会走不开，这一天天地被女儿闹得十分的苦恼。”
“据说华侨给县教育部门捐献了一笔教育资金，今天教育局几位领导宴请他们父女做客，就是表达对华侨捐款资助教育事业的感谢，陈局长传达了客人的意思，丰盛与否不重要，关键菜肴能否有点新意，只要合了他家小公主的胃口，这一顿饭，怎么吃都无所谓。”
唐中明听了，眉头拧成一结。
“不点单，你叫我们厨师怎么做，你叫我猜，我也没那个本事猜得出来啊。”
陈燕:“这不是找你这个厨师长商量嘛，这个华侨是从米国回来的，米国那边的人到底喜欢什么样口味呢？”
唐中明两手一举:“你别问我，我县城都没出过，就这点井口大小的见识还扯到米国去，笑死米国人了。”
“也不能这样耗着啊，客人都是教育部门的领导，而且都是为了公益事业拉资助。怎么样我们也不能拒绝人家。”
唐中明两手一摊:“推掉吧。巧妇难为无米之炊，反正我是没有办法。”
陈燕急得直搓手。
“燕子，让我试一下。”
见陈燕急得像热锅上的蚂蚁，沈涛走向前说。
“沈大哥。你行吗？”陈燕又惊又喜，但只一瞬就神情低落了下来。
“沈大哥，我明白你的好心，但现在不是逞强的时候。”
唐中明:“沈涛你别胡来，我们后厨几斤几两的能耐我自个儿肚子里亮堂，别到时候弄巧成拙，好心办坏事。”
“据我所知，在米国生活久了的人都吃得比较清淡，食品以煎、炸、炒、烤为主……”
“沈大哥，好了，就让你来安排。”陈燕听沈涛说得头头是道，转愁为喜，病急乱投医，她管不了那么多了。
唐中明想要阻止，还来不及说话，陈燕就往门外走，一边走一边说:“就这么定了，这一顿饭，后厨所有人听沈大哥的，拜托了大家。”
唐中明无奈地望着沈涛，摇着头叹气。
“准备面灰5斤，鸡蛋10个，猪排骨5根，鸡腿15个、……”
沈涛一边叫其它人备材料，一边安排人和面，腌肉、起油锅。
然后挑了一根又大又嫩的黄。准备做一个花式拼盘的糖醋黄瓜，
花式拼盘这个技能，好久没练了，沈涛有点技痒。
欲开的荷蕾，沈涛脑子里闪过一个荷叶莲花的场景，小女孩不是都喜欢这样的景致吗。
沈涛今天花式拼盘就用这个主题。
他将黄瓜放在砧板上，在黄瓜上面横竖斜拉地划了几刀，一瓣一瓣地将黄瓜片取下来放在碟子里摆盘。
不一会儿，在沈涛的妙手生花的摆弄下，盘子里出现一朵含苞露白的荷蕾，它衬着绿叶，沾露雨珠，栩栩如生。
“哇！”最先发现的是小李，他像发现新大陆似的大叫。
大家围过来，都不约而同地发出一声喝彩。
什么鬼？唐中明放下油瓢，伸长脖子往人群里看。
“哇塞！”他不由跟着喊了一声。眼神都直了。
“太不可思议了！”他自言自语道。
陈燕忐忑不安走进后厨，看沈涛准备得怎样了。看到大家正在围观。
过去一看，傻眼了。
“沈大哥，这是你做的吗。”她简直不敢相信自己的眼晴。
“你沈大哥有的是绝活。”沈涛笑咪咪地说。
大厅里。
陈局长正陪着华侨聊天，华侨的小女儿正厥着嘴生闷气，两只眼圈红红。
“别生气啦，我的小贝比。”她的爸爸溺爱地拍着她那粉嫩的脸蛋。
“我不吃，我不吃，指定要饿死了，你就开心了。”
“怎么会呢，等一下，厨师叔叔就会把你的菜做好的啦，好香好香的菜呢。”
“爸爸香