让刘季去按着采买，有鲜牛乳、茉莉花、薄荷冰片等，单子很长，长过刘季帮江晚采买过的任何一次。
不过他趁着这个机会，把京城逛了个遍。待到食材差不多备齐的时候，已经是进宫当日了。
国宴决选依旧设在晌午，所以江晚她们依旧起得很早，开始准备菜肴。
因为天气渐热，甜汤要冰冰凉凉才好喝。所以江晚做的第一道就是西瓜露，做好之后好用井水冰着放一会儿才正好。
久云村带出来的西瓜已经被他们都吃干净了，所以如今用来做甜汤的都是昨日现买的西瓜。
江晚将菜刀洗净，依旧是一刀切到底。西瓜红色的瓤肉也应声而裂。
这个西瓜虽没有久云村的品质好，但江晚尝了一口，还挺甜，且她取的都是西瓜瓤中中间间无籽水分又多的部分。
她此次不再将西瓜切丁，而是用了个小陶罐子将西瓜肉全部捣碎，再用纱布把汁水全都挤了出来。
接着，她往榨好的西瓜汁里头加入凉粉，并搅拌均匀。接下来就是将凉粉冰在井水里待其结冻。
约一刻钟后，西瓜冻就差不多成型了。江晚将装了西瓜凉粉的小盆子往干净的砧板上一叩。晶莹剔透的西瓜冻就脱模了。
她用小刀轻轻将其切成菱形的小块，红色的西瓜露在碗中如同红色水晶般赏心悦目。
单是西瓜露已经足以令人解暑了，江晚还用上了薄荷叶。
薄荷叶在本朝并非是什么稀罕物。它既能入药又能提神，普通百姓时不时也爱塞在嘴里头嚼上两片。
江晚将新鲜的薄荷叶在掌心拍打醒草，接着泡入水中。一段时间后，这水就浸满了薄荷的香气。
往薄荷水中加入少量蜂蜜，再一道冲入西瓜露当中，放在井水里头冰镇着，吃完饭再喝两口，定能相当惬意。
第二道菜，江晚准备了她拿手的花馍。她想着，因是国宴，除了让食材能给各国使者留下印象，弘扬本国文化也必不可少。
于是，江晚便决定做一套麻将花馍，这样的饭吃起来不光美味还有乐子。
麻将花馍看似简单，实则是个精细活。
所有的牌色都要用面慢慢捏成。
羿秋帮江晚发面调色，江晚则先做馅料。她准备做四种馅，对应麻将的饼字、条字、万字和风字四大类。
饼字里头，她包的是蜂蜜牛奶山药馅。将山药洗净去皮后上锅蒸熟，然后捣成细泥。往里头加入牛奶、蜂蜜后，再上锅边搅拌边熬煮，直至黏糯成型。
将雪白的山药泥包进面团里头，先在掌心揉成一个小团，再用一块小木板片将这个小“汤圆”压成胖墩墩的方块。
这还不够。
江晚又用榨好的菜汁和了薯粉，也做成和麻将方块一般大小，且约有半个指甲盖那么厚的小面皮。
将它贴在麻将方块的一侧，这样加些颜色，就更像真正的麻将了。
麻将上的花纹，都是江晚手工用面捏的。饼字就用黑芝麻浆和了面，搓成极细极细的一条面线。然后在麻将上头，一圈一圈地绕圆，如此复刻，这样一个黑色的一饼就做完了。
除了蜜汁牛奶山药馅的，江晚还做了绿豆莲子馅，还有咸口的豉汁牛百叶馅，和火腿三丝馅。
羿秋在旁边和她一道做花馍，从饼字做到风字，再从条字做到万字。
每一种麻将花纹，都极为精细地勾勒出来。羿秋自从和江晚学花馍以来，还没碰到过如此精细的捏法，不由得满头是汗。
好在两个人手都巧，速度不慢。边捏边蒸，待捏得差不多时，江晚便开始做最后一道芋泥香酥鸭。
这道菜的难点，在于必须香而不腻。芋泥里头包着的鸭子，是江晚让刘季跑遍了大半个京城才找出来的农户家自养的。
他们喂鸭子的时候会给鸭子吃草，并且经常赶鸭子下水去河里自己捕些小鱼小虾。
因而这家的鸭肉肥瘦均匀，肉质鲜美。
江晚将鸭子用烤架穿好，架在柴火上一边用蜜刷着一边烤。
刘季一大早就帮她守着，烤到接近晌午时分，从烤架子上拿下来的时候，鸭皮被烤得金黄透亮，滋滋作响。
刘季拎在手里都忍不住咽了口口水。
江晚用极好的刀法，将鸭胸部份的肉连着皮片下来，包进捣好的芋泥里。再在最外层裹上细细的馒头糠，放进油里快速炸至金黄后捞出，最后迅速用一层油纸裹上包好，一是吸油，二是能保持香酥鸭的口感。
羿秋在一旁早就整理好食盒等着了，将做好的吃食一层一层地收纳妥当，时间刚好。
羿秋忽而感慨道：“江晚姐姐，咱们这样真的好像回到了在御厨房时一起做菜的感觉。”
江晚也道：“是啊，今日还要进宫，你随我一起吧，故地重游，见见老朋友。”
羿秋点头，二人提着准备好的吃食，走向宫墙之内。