的事了。
但岑秀儿此前欠债不少，相比起来仍旧是看不过眼的。
首当其冲的就是农田，岑有贵视农田为命根子，日日夜夜地守在农田的几亩地里，若是筹集不到二十两，农田被抵了出去，便是日后岑秀儿赚再多的银子，岑有贵也会丢了魂去。
此时距离一个月还有二十三天。
岑秀儿仔细斟酌后，决定升级改造她的美食摊。
这不是一件简单的事情，她必须用手里最少的钱决策出最大的利益，成本、时间、锅的容量、学子们是否感兴趣……缺一不可。
趁着寒山学院每荀两天的休沐日，岑秀儿开始漫山遍野地跑，跑完树林跑果林，跑完果林跑集市，跑完集市跑店铺，翻山越岭，夙兴夜寐。
岑秀儿准备引进铁板豆腐，其一豆腐成本低，其二便是做法简单出餐快，铁板也是在铁匠铺内拿一块薄铁板便好。
这样一来狼牙土豆也可以不用下锅油炸了，可以节省些猪油，味道也更酥脆。
此外她还购买了银耳、枸杞和红枣，准备加入到冰糖烤梨里面。
番薯粉她没有买，拿家里农地的番薯自己做了。
新鲜的番薯含有很多淀粉，先将番薯去皮切块，用石磨磨成粉，这个环节岑秀儿以三天的晚饭包给了沈流，随后把粉放进一个大盆里，加入清水搅拌后用一块细布过滤，如此反复两次，得到的淀粉便是没什么大杂质的了。
淀粉静置后会分层，随后把水分倒掉，加入清水，同样反复静置几次，淀粉就比较干净了。
之后就可以把淀粉放在太阳底下暴晒几日，就获得了红薯粉了，加入冰糖烤梨里面，口感会更粘稠些。
除此之外还有很多用途，岑秀儿做了不少，放在厨房里。
这个做法并不罕见，岑父岑母也是知道一点的，岑秀儿说是别人那里学来的，他们便相信了。
岑父更是喜笑颜开，种田的人最开心的一件事情就是种的东西被吃光光，往日里红薯太多吃不完，也卖不掉，家家户户都有的东西，现在做成了红薯粉可以放很久了。
岑秀儿做完红薯粉，马不停蹄地开始准备酸萝卜，一副要把岑父的菜地撅光的架势。
胖乎乎的白萝卜去皮切丁后，加入白糖腌制小半天，然后把白萝卜洗干净沥干，再加入适量的米醋和白糖，少许盐巴，加入清水没过萝卜后封上盖口，静等几天就可以了。
制作的过程中岑秀儿看着白萝卜发呆，往日里她做酸辣萝卜都会放入小米辣，可据她所知，大寒山村乃至整个镇上都不吃辣，这里的人都以清淡为主，做饭无非是加点盐，酱油都很少放。
唉，可是她想吃啊。
真不知道这里有没有辣椒，好想念麻辣烫麻辣香锅无骨凤爪火鸡面螺蛳粉钵钵鸡辣子鸡丁麻辣小龙虾啊……
“我想吃辣椒。”
这夜，岑如芳询问女儿想吃什么的时候，岑秀儿魂不守舍地说了这句话。
岑如芳和岑有贵面面相觑，她二人长这么大，一辈子都没有吃过辣椒。
怎么女儿突如其来地想吃这玩意儿呢。
“外地来的商人可能有卖，要不，娘明个儿去集市给你去问问看？”
岑如芳试探着问。
岑秀儿摇摇头，集市那么远，她才不要为了吃点辣椒让娘跑那么远呢。
再说了，家里还欠着钱，岑父一直咳嗽着不肯去看，谁劝不理谁；岑母衣衫单薄，除了夏衣便是冬衣，夏衣冷冬衣热，也是死活不肯买新衣裳，说不成亲不过寿的，买了新衣裳让人笑话，这个季节竟没有合适的衣裳穿。
沈流正巧来吃先前做工答应好的饭，听到这番话，突然道：“大寒山深处可能有。”