很多，我们一定不能吃亏！还有还有，不知道明江市的人喜欢吃什么呢？他们喜不喜欢吃甜的？还是炒面炒饭？主食包子还是馒头？我们还有家里带了酱菜……”
顾小娟在前面絮絮叨叨，掰着手指头数要做的事情，整个人一下子鲜活起来。
接下去的几天，顾小娟已经完全不需要顾扶苏的引导，甚至于，摸清楚了爸爸对她的“纵容”后，她完全是把顾扶苏当做是一个移动提货架，带着他往返于农贸市场，五金店，市郊牧畜厂等地。
顾扶苏从来不会小看一个女性在谈生意，砍价，货比三家上的能力。
顾小娟也的确很强。
即便她身材不算高大强壮，声音也不算雄厚有力，甚至她背后也没什么势力帮助，但她在面对批发市场的中年老板若有若无的威胁时，依然能面不改色，直接砍掉人报价的一半，之后还能很自然地利用各种战术策略达成自己砍价的目的。
原本两三个月都没能学会明江话，没能和周围邻居说上一句话的顾小娟，在“一个属于自己的小摊子”的激励下，不到一周就学会了用熟练的明江话和当地人吵架，砍价，说八卦，很顺利地融入其中。
一周后，明江炳西路夜市，一个小摊子不声不响支了起来。
炳西路夜市是一个“传奇”的地方，它位于明江西城区炳西路，建立之初原本是为了服务当时西城区的机械制造厂，分东西两块，东区卖小吃零食，西区卖鞋包衣服，以价格低，货源多，商品繁杂种类繁多出名。
在机械制造厂停厂后，夜市却留了下来，还因为范围之广，种类之多，被直接冠以炳西路夜市的名字，成了明江市第一个夜市。之后几年里，明江市陆陆续续多个地方涌现出夜市，但不管是规模还是热闹程度都不如炳西路夜市。
所以也可以想见，即便只是炳西路夜市里的一个小摊子，人流量也绝不会少。
如今已经十一月了，明江市靠江，恰好炳西路夜市还就在江附近不远处，一个小摊子正常来说难以抵御寒冷。但恰恰相反，各家摊子上的烟火气，高功率的灯，来来往往络绎不绝的人群，都将这块地方渲染得格外热闹又温暖。
顾小娟的摊子位置很好，这一点当然一部分是钱开道，一部分是拖了郝运来的人脉关系。
顾小娟摊子上卖的是她在家做惯了的拌菜，杂糅了顾扶苏提供的麻辣拌的建议，除了她在家时经常做的酸醋酱，红油肉丝酱，菌菇三鲜酱和辣油以外，还做了满满一大盆的麻酱。
麻酱不是睢安县人吃惯的口味，顾小娟在做之前，还有些犹豫。
麻酱做起来也很简单，按照比例，花生酱，芝麻酱，芝麻油，花生碎，芝麻碎，酱油，一点腐乳汁，一勺高汤，喜欢香菜和葱的，可以再加点增加一些香气。
这样一碗麻酱，乍看平平无奇，但是做出来当晚，顾扶苏和顾小娟就着这个酱汁，煮了满满一大锅饺子吃得香喷喷。
顾小娟是不吃醋的人，往日吃饺子，总是原汤化原食，吃个原汁原味，实在嘴里淡，顶多沾点辣油，却也不能多吃，她不怎么能吃辣。
如今沾了麻酱吃，难得吃出点别的味道来。
这一碗饺子之后，顾小娟默默增加了麻酱的量。
晚上六点左右，夕阳西下，夜幕降临。
炳西路夜市附近的工厂大楼里逐渐涌出人群，这些人朝着不同方向移动，很大部分都来到了夜市。
夜市内，人声嘈杂，摊子与摊子之间几乎一线之隔，空气中的味道纷杂，肉菜海鲜和各种香料酱料杂糅的味道很快吸引了一批人。
顾小娟的小摊车吸引了很多人的注意力。
在很多人只是随便弄个三轮架个木板铁板就开卖的现在，顾小娟听了顾扶苏的建议，找五金厂专门做了一个两用的三轮车，就显得格外显眼。
拌菜分成煮菜和炸菜，有点类似麻辣烫和炸串拌饼，饼是睢安县老家带来的，也是顾家的老手艺，即便是凉了也喷香耐嚼，贴在锅壁上稍微加热一下，加点酱料拌一拌，普通人足以吃饱还能吃香。
三轮车下有个专门的地方放煤气罐，连接上面的煮锅和炸锅，不锈钢车面上有固定好的位置可以用来放一罐一罐的酱料，两侧是盛放着不同菜品的小篮子，顾扶苏还提前找人定制了塑料杯子，用来放热腾腾的拌菜。
热乎的烟火气，在十一月的夜晚，实在是太吸引人了。
不多久，小摊子前就聚集了好几个人。
但大多数人都还只是观望，对着满满当当的菜品不知该如何下手。
顾小娟面对这些潜在的顾客，几乎只犹豫了一秒，就直接挂上了笑脸，从三轮车后拿出一个篮子，直接不由分说递给了站在最前排的年轻姑娘：“妹子，你看你要吃什么？我这里什么都可以自己选，想吃素就多拿点素的，想吃肉就多拿点肉的，选完了菜还能选吃煮的还是炸的，分签子算钱……”
顾小娟絮絮叨叨地介绍，但她温柔的声音和动作，的确没有引起年轻姑娘的顾忌，年轻姑娘随着她的指引很快就选好了自己要的菜，然后坚定选择：“大姐，我要油炸的！给我多来点酱，麻酱要多一点！”
这是第一