其上，黄山石垒叠错落有致，纹彩斐然，冷泉喷涌，甜香弥漫。冯大人抬头四望，发现庭院里诸多桂花树，丹桂金桂竞相开放。
步入楼梯，进入回廊，绕廊一圈，发现各种四时花卉绕楼而植，倒影河中。
盐商程贵祥已经出门迎接，进入冷香阁，气味变了，原本甜腻的桂香已然变成了冷冽的梅花香味。掩上门，梅花香味愈烈。
冯大人愕然，这个季节，哪里来的梅花？举目四望，看见四面墙壁上有梅花的字画，有苏轼的《西江月·梅花》：“玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风，……高情已逐晓云空，不与梨花同梦。”
北宋戴琓的《雪梅寒雀图》，梅树看上去枝干遒劲。
不但墙上的诗画，都是关于梅花的。室内的摆设，盆景，茶桌都是梅树的根茎做成，古朴典雅。膳桌用梨花木树根雕成梅竹图案。
程贵祥介绍说：“四季无论何时，只要进入此膳房，皆会嗅到梅花香气盈鼻。因建此膳房时，用梅花汁液和泥，涂抹内室墙面，做成此冷香阁。”
冯大人惊叹道，这里的布局是想破了苏轼的《西江月·梅花》吗？每个季节都香氛浓郁，梅花与梨花同梦了呀。
宴席开始，席间的用具皆是银质，碗，盘，箸，勺。
今天是螃蟹宴，所有的菜肴都跟螃蟹有关。
蟹粉狮子头，蟹粉鱼翅，蟹黄豆腐，蟹黄汤包，蟹油菜心，炒蟹脆，溜蟹鼓，虾蟹春卷，裹炒蟹黄，蟹粉皮肚，清蒸大闸蟹。
这个鲜香美味，让主宾赞不绝口，冯大人说：“来淮安必吃蟹，今天算是把螃蟹吃到极致了。”
正享受着美味，忽然起了乐声，外面飘进来一群孩童，男童女童都有，年龄在七八岁到十来岁不等，每一个都很漂亮，着装考究，飘飘欲仙，像是金童玉女，粉嫩的小脸，俊俏的眉眼，很乖巧，进来后，都依偎在客人身边，帮客人夹菜，倒酒。有一个小姑娘，看起来十岁左右，身子偎在冯大人怀里，冯大人觉得女孩的身子软软的，温热的，在酒精的刺激下 ，冯大人心猿意马，他把女孩搂在怀里，问：“乖，你叫什么名字，几岁了？”
女孩说：“回大人的话，奴家名叫玉儿，今年十一岁。”
冯大人听出来玉儿不是本地人，程大人也听出来了，就问：“你家是安徽的？”