, 眼睛顿时一亮 , 小跑着过来 ,
“ 美云 , 你什么时候回来的 ?“
沈美云 ,“ 上午 。“
“ 喊两个人出去 , 把芒果搬进来 。“
“ 芒果 7“
在饭店打交道多了 , 曹志芳也算是见过世面了 , 她眼睛一亮 ,“ 我去搬 。“
沈美云拉着她 ,“ 别 , 那芒果一箱子有七八十斤 , 你不一定搬得动 , 喊两个男同
男人和女人在力量上 , 有着天然的悬殊 。
见她这么说了 , 曹志芳这才作婉 , 后厨内的鲁师信 , 听到动静跑了出来 ,“ 美
=
沈美云 ,“ 鲁师傅 , 喊两个人来搬东西 。“
“ 好咧 。“
鲁师储招呼了两个徒弟过来 , 等芒果搬进来放在桌子上后 。
“ 这就是南边的芒果 “
“ 这么大 7“
他之前不是没见过芒果 , 但是那种基本上都是小台芒 , 一口一个 , 而沈美云拿的这种芒果 , 一个一斤重 。
沈美云吾了一声 ,“ 我进了一批货 , 想着给鲁家菜分一些 , 就当做嚓头吧 , 来鲁家菜吃饭 , 免费送芒果拼盘 。“
“ 免费送 “
鲁师傅拧眉 ,“ 那不是亏了 7“
从南方那么大考远的把芒果带到北方来 , 这可不容易 。
沈美云 ,“ 羊毛出在羊身上 , 他们来吃饭一样是照顾我们的生意 。“
鲁师傅还想说什么 。
沈美云笑了笑 ,“ 响们做生意 , 要有花样 , 要舍得本 , 这样自然不愁宰户 。“
鲁师傅摆手 ,“ 算了 , 听你的 。“
「 不过 , 这芒果拼盘是怎么弄的 ?“
他都没听过 。
沈美云 ,“ 把芒果切成一个花 , 咱们不是有雕花的师傅吗 ? 随便雕成牡丹也好 ,
花开富贵也好 , 周围在摆上一些西瓜 , 橘子什么的 , 就是一个水果拼盘了 , 不过响们这次主打的是芒果 , 所以叫做芒果拼盘 。“
“ 对了 “
她提醒曹志芳 ,“ 把这个广告打出去 , 用着黑板写大字 , 放在店铺门口最为惹眼的位置 , 同时一一 “
「 把雕好的芒果拼盘放一个 , 放在门口的位置 , 和那黑板搁一起 。“
这一一
曹志芳下意识道 ,“ 那很快就被人吃完了 “
沈美云要的就是这么一个效果 ,“ 就是要人来吃 , 人来了 , 客流量就来了 。“
鲁家菜开了大半年了 , 里面的招牌菜 , 大家都吃腻了 , 是时候弄点新鲜的玩意儿了 。
“ 成 , 我这就去安排 。“
曹志芳风风火火 , “ 张师储 , 你来雕一个花开富贵 , 我把芒果拼盘端出去 , 对了 , 我还要来写一个黑板广告 。“
见她忙活起来 。
沈美云便丢开了 , 倒是鲁师傅看到这芒果 , 他陷入沉思 。
“ 怎么了 7“
鲁师傅 ,“ 南方是不是海货多 7“
沈美云点头 ,“ 是啊 。“
她很快就意识到什么 ,“ 你是说从南方弄来海货 , 到鲁家菜 , 做新菜 7“
鲁师傅 ,“ 对 , 你也知道 , 我们鲁家菜开的这大半年 , 考顾客都吃的差不多了 。
菜品就是那些 , 要不了多久就吃腻了 。
陆地食材就是那么多 , 但是海货不一样了 , 北京离南方远 , 离海边更远 。
这也就意味着 , 他们这里天然就是海货少 。
没办法 , 这是地域限制问题 。
沈美云 ,“ 你让我想下 。“
“ 想从南方运来新鲜的海货不容易 , 鲁师傅 , 你是知道的 , 那些海货离水要不了多久就臭了 , 但是干海货 , 倒是简单 。“
「 干的海参鲍鱼大虾 , 我都能给你找到货物 。“
“ 难的是你要新鲜的 。“
羊城离北京 , 光火车都要三天四夜 , 若是自己开车的话 , 可能要一周了 , 飞机倒是快 , 半天就到 。
但是成本太高了 , 单人的飞机票都要九十多块一张 , 更别说货运了 。
那是天价 , 在做成菜 , 没几个人能吃得起 。
鲁师傅试探道 ,“ 不从羊城弄海货呢 ? 若是